FÜLSZÖVEG
A sajt az egyik legnagyszerűbb, legsokoldalúbb étel. Magas fehérje, kálcium, A- és D-vitamin tartalma elengedhetetlen az egészség megőrzéséhez. Sajtország felséges receptek sorával segíti az olvasót elő- és főételek valamint desszertek elkészítésében.
TARTALOM
Bevezető 3
Előételek
Gyümölcs- és sajttál 14
Pekándiós, rokfortos torta 10
Sajtos ropogós fokhagymás szeletek 12
Sajttálak 6
Sült camembert 8
Saláták
Görög saláta 26
Grillezett kecskesajt-saláta 16
Harlekin saláta 22
Olasz salátatál 20
Radicchio- és körtesaláta 24
Saláta kéksajtos öntettel 18
Vegetáriánus ételek
Burgonya olvasztott sajttal 36
Cukkinis rolád 30
Nyári zöldségpástétom 38
Parmezán frittata 28
Padlizsános sajt paradicsommal, cserépedényben 32
Reszelt sajtos póréhagyma 40
Sajttal töltött paprika 42
Sajtos gombaszelet 34
Rizs és tészta
Cukkinis risztorta 50
Makarónigúlák füstölt lazaccal 46
Ricottás és fűszeres crepes (palacsinták) 48
Spagetti carbonara 44
Szárnyas finomság
Sajtos prosciuttós pulyakmellek 52
Desszertek
Brie és brioche ételkülönlegesség 60
Erdei gyümölcsfészek kétféle sajttal 62
Narancsos krémsajttal töltött füge 54
Ricottás korong friss erdei gyümölcsös szószban 56
Tiramisu 58
Ez is elérhető kínálatunkban:
Sajtok nagy könyve Sajtlexikon: A sajtok típusai, a világ legfontosabb sajtféléi és jellegzetes tulajdonságaik. A sajtkészítés fortélyai, a sajt jelentősége az emberi táplálkozásban, a sajtok mi...
Online ár:
1 150 Ft
Online ár:
4 500 Ft
Online ár:
4 490 Ft