Húsipari szakkönyv - Bevezetés a hentesáru különlegességek készítésének műhelytitkaiba
Nemzeti Örökség Kiadó, 2023
Összefoglaló
Kertész István könyve az egyike legátfogóbb húsipari szakkönyveknek, mely a különleges receptek sorát mutatja be. Összesen 214 recept található a könyvben és itt olvashatóak azok a ritkaság számba menő leírások, elkészítési módok, melyek a kolbászok, disznósajtok, különböző pácolási módok, egyéb húskészítési eljárások, stb.
Könyvünk egy igazi kulináris ritkaság és minden húsimádó könyvespolcán jelentős helyet harcol ki magának.
A könyv az 1943-ban megjelent mű reprint változata.
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
2 805 Ft
Eredeti ár: 3 300 Ft
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár:
2 635 Ft
Eredeti ár: 3 100 Ft
Húsimádók könyve
Fedezd fel a húskészítés valódi művészetét! Tudd meg, milyen a kiváló minőségi hús. Ismerd meg a szakértők vágási technikáit, tanuld meg, hogyan kell pihentetni, pácolni, előkészíteni és elkészí...
Akciós ár:
5 593 Ft
Online ár: 7 990 Ft
Online ár:
2 635 Ft
Eredeti ár: 3 100 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
2 805 Ft
Eredeti ár: 3 300 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján