Pálinkafőzés -kézikönyv kisüzemek számára
Mezőgazdasági Kiadó, 1986
Összefoglaló
Ez a mű mindazt a sokrétű ismeretanyagot tartalmazza, ami szeszfőzde üzemeltetésével kapcsolatban szakmai, jogi, gazdasági téren felmerülhet.
A szerzők ismertetik a gyümölcsszeszipar alapanyagait, majd részletesen bemutatják az egyes műveleteket: a cefre erjesztését, a lepárlást, a befejező gyártási műveleteket. Tárgyalják a vizsgálati módszereket, foglalkoznak a szeszfőzdék karbantartásával, energia- és vízgazdálkodásával.
309 oldal･cérnafűzött, keménytáblás･jó állapotú antikvár könyv
További részletek
Részletek
- 309 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 963232210X
- Szállító: Mike és Tsa Antikvárium
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
9 080 Ft
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár:
6 715 Ft
Eredeti ár: 7 900 Ft
Online ár:
8 492 Ft
Eredeti ár: 9 990 Ft
Online ár:
2 958 Ft
Eredeti ár: 3 480 Ft
