Kútvölgyi Mihály művei - 2. oldal

Mangalica - Megőrzött ízek

A magyar mangalica őseivel - a bakonyival és szalontaival együtt - évszázadokon át a magyarság egyedüli zsír- és fehérjeforrásaként szolg...

Gabonakonyha

A magyar ember még ma is életnek nevezi a gabonát. A gabona-magvak valóban életek: a búzából, tönkölybúzából, az árpából, rozsból, hajdin...

The matyó roses

The matyó people are one of the ethnographical groups that emerged relatively late. It was only in the 18th-19th centuries that the folk ...

Kecske ételek - Megőrzött ízek VI.

A kecske húsa kiváló minőségű, magas fehérje és alacsony zsírtartalom jellemzi. A sok gyógynövényt legelő állatok húsa sajátosan ízletes,...

Ehető virágok - Zöldség- és gyümölcsfaragás

Az olvasó ebben a könyvben megtalálja akár az akác vagy a bodza virágának hagyományos elkészítési módját, de azoknak a mai konyhára igazí...

Szárnyas ételek - Megőrzött ízek

A hagyományos módon, természetes körülmények között nevelt régi magyar baromfifélék húsa sötétebb, kevésbé puha, ám sokkal ízletesebb és ...

Fénybojtár - Pásztorok hagyatéka

Bevezetés a Megorzött ízek sorozathoz. Jellegzetes magyar állatainkat mutatja be, ember és állat osidok óta a természet által féltve orzö...

Magyar tűzoltóemlékek

Gróf Széchenyi István fiának, Széchenyi Ödönnek a kezdeményezésére a tűzoltóegyesületek szervezetbe tömörültek és megalapították a Magyar...

The Mangalica Pig

Das Ungarische Graurind

Mangalica

Bioételek gabonából + Zöldséges ételek a Kárpát-medencéből (2 kötet)

Ehető virágok (Zöldség- és gyümölcsfaragás)

Ungarische Feuerwehrdenkmaler

Juhételek

2 db. erdélyi szakácskönyv (Erdélyi lakoma + Ízes Erdély)

Poultry

Szól a figemadár - Szatmári és beregi fafaragások

Első házam vala....

El credo mangalica

A magyar mangalica őseivel - a bakonyival és szalontaival együtt - évszázadokon át a magyarság egyedüli zsír- és fehérjeforrásaként szolg...

Matyóföld rózsái