The Illustrated Atkins New Diet Cookbook

Összefoglaló

• Tartalom: Dr. Robert C. Atkins könyve a világhírű, szénhidrát-szegény és fehérjedús Atkins-diéta gyakorlati megvalósításához nyújt átfogó, vizuális segítséget. A kötet több mint 200 receptet tartalmaz, amelyeket kifejezetten úgy válogattak össze, hogy lefedjék a fogyókúrás program különböző szakaszait az indító fázistól a súlymegtartásig. A hagyományos, száraz leírásokkal szemben ez az illusztrált kiadás színes fotókkal, lépésről lépésre követhető útmutatókkal teszi vonzóvá és könnyen elkészíthetővé az ételeket. A receptek között a húsos és halas főételektől kezdve a salátaönteteken át a speciális, alacsony szénhidráttartalmú desszertekig és kenyérhelyettesítőkig minden megtalálható. A szerző a receptek mellett elmagyarázza a diéta mögött álló orvosi logikát, és gyakorlati tippeket ad arra, hogyan lehet elkerülni a rejtett szénhidrátokat a mindennapi főzés során. A könyv nagy hangsúlyt fektet arra, hogy a fogyás ne jelentsen koplalást, és a vaj, a tejszín vagy a zsírosabb húsok használatával bizonyítja, hogy a diétás étrend is lehet laktató és ízletes. Minden egyes ételnél pontosan fel van tüntetve a nettó szénhidráttartalom, a fehérje, a zsír és a kalória, ami nagyban megkönnyíti a napi tápanyagok pontos nyomon követését. A szakácskönyv célja, hogy a konyhai folyamatok egyszerűsítésével és a vizuális inspirációval segítsen az olvasóknak hosszú távon is fenntartható életmóddá alakítani az Atkins-programot.