Köszméte - Saját kép.

Összefoglaló

A köszméte (egres, piszke) jól értékesíthető, kedvelt gyümölcs. Az utóbbi néhány évben mégis hanyatlott a termesztése, felére csökkent a felvásárolható áru mennyisége. Ezt sok tényező együtthatása okozta. Megváltoztak a termesztés feltételei, súlyos gondokat okoztak a köszmétébetegségek; az új nemes- és alanyfajták bevezetése, az értékesítés átmeneti nehézségei elbizonylalanították a termesztőket. A növeny speciális igényeit kielégíteni, a célnak legmegfelelõbb fajtát, múvelésmódot kiválasztani, szakszerűen metszeni, a károsítók ellen védekezni, jól értékesíthető árut termelni tanít a könyv. A termesztést a feldolgozásról szóló fejezet hasznos receptekkel egészíti ki.