Magyar Nemzeti Szakácskönyv
Alinea Kiadó, 2009
Összefoglaló
Czifray István 1829-ben kiadott szakácskönyve majd 200 éves kora ellenére a legkevésbé sem csupán kultúrtörténeti érdekesség, hanem olyan hasznos alapmű a ma háziasszonyának, amelyből gasztronómiai szempontból hihetetlenül gazdag és eddig ismeretlen világ rajzolódik ki. A magyar konyha lassan kezdi újra felfedezni elfeledett hagyományait. Ebben az újra-felfedezésben mindenki számára nagy segítséget jelent a korhűen megtervezett könyvben felsorakoztatott 600 recept.
Részletek
- 264 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789639659384
- Szállító: A Hely Antikvárium
- Eredeti cím: Magyar nemzeti szakácskönyv
Kis magyar szakácskönyv -Gundel
E könyvecske 1934-ben először németül, majd angolul, később franciául jelent meg, sőt néhány receptje japánul is. Csak ezek után adták ki magyarul, majd a szerző halála után oroszul, csehül és olas...
Online ár:
1 990 Ft
Online ár:
2 690 Ft
Online ár:
1 490 Ft