Pálinkafőzés - Ágyas pálinka és likőr készítése
Cser Kiadó, 2019
Összefoglaló
Jó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni! Az a régi, hibás szemlélet, mely szerint a pálinkák alapanyaga az a gyümölcs, amely nem felel meg a fogyasztási, konzervipari és más felhasználási területek minőségi követelményeinek, ma már nem követhető szempont a gyártók számára.
Jelenleg Magyarországon - jövedéki szempontból - három, eltérő típusú pálinkafőzési mód létezik: a bérfőzés és a kereskedelmi főzés, valamint az ún. házi párlatkészítés. Könyvünkben ismertetjük azokat az elméleti és gyakorlati tudnivalókat, amelyek ismerete elengedhetetlen a pálinkafőzéshez.
Részletek
- 116 oldal
- Kötés: füles, kartonált
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789632783413
- Szállító: Vonnegut Antikvárium
Online ár:
2 958 Ft
Eredeti ár: 3 480 Ft
Online ár:
8 415 Ft
Eredeti ár: 9 900 Ft
Online ár:
8 309 Ft
Eredeti ár: 9 775 Ft
Online ár:
8 492 Ft
Eredeti ár: 9 990 Ft
Koktélok New Yorkból - 1300 alkoholos és alkoholmentes italrecept 17 New York-i mixertől
A világ legjobb italait még mindig New York legendás bárjaiban szolgálják fel. Ez a koktélkönyv, a maga 1300 receptjével bevezet minket a híres Odeon bárba vagy a Hudson River Clubba, ahol láthatju...
Online ár:
4 500 Ft
