Az egészséges táplálkozás nagykönyve

Összefoglaló

Mivel az ember minden tevékenysége a saját hármas egységéből indul ki és ahhoz kapcsolódik, elég megérteni a táplálkozás és a táplálás szavak közötti összefüggést, hogy lássuk, itt messze többről van szó, mint evésről és ivásról. A táplálkozás hármas mivoltunk (test, lélek, szellem) egészének fenntartását, táplálását, végső fokon egész lényünk gondozását és jól-létét jelenti. E gondolatmenet szerint az első és legfontosabb szempont annak a megállapítása, hogy voltaképpen kik vagyunk mi, emberek, milyenek vagyunk, jó kapcsolatban vagyunk-e saját magunkkal, vagy ha eddig erre nem fordítottunk figyelmet, akkor hogyan teremtünk kapcsolatot önmagunkkal, a testünkkel, önnön érzelmi, gondolati, tudatos és tudattalan mivoltunkkal, valamint a lelkünkkel. Tisztázandó az is, mit jelent számunkra a táplálkozás, a méregtelenítés, mit, mikor és hogyan eszünk, iszunk, és nem utolsósorban az is, hogy milyen táplálkozással őrizhetjük meg vagy állíthatjuk helyre az egészségünket. Láthatjuk, hogy amit érdemes tudnunk a táplálkozásról, annak egészségvédő, betegségmegelőző és betegségeket gyógyító szerepéről, azt megtaláljuk ebben a kiadványban. Az elméleti tudnivalókon kívül esetlírások, tanácsok és nagyszámú egészségvédő, valamint diétás recept segíti az olvasót abban, hogy megtalálja vagy kialakítsa a neki legmegfelelőbb táplálkozási és életvezetési szokásokat.