Korszerű vörösborkészítés
Sorozat:
Borász akadémia
Összefoglaló
A vörösborok termékskálája a könnyű, friss boroktól a testes, cserzőanyagban gazdag borokig, a fajtaazonos minőség iránti igényei is növekednek, de a sikerhez nem elegendő a fogyasztói ízlést kielégíteni, a minőséget állandóan szinten is kell tartani. Ehhez üzemi szintű döntéseket kell hozni, egy részüket még a szőlőtermesztés folyamán.
86 oldal･kemény kötés･jó állapotú antikvár könyv
További részletek
Részletek
- 86 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789632865393
- Szállító: Mike és Tsa Antikvárium
Online ár:
3 825 Ft
Eredeti ár: 4 500 Ft
Online ár:
6 647 Ft
Eredeti ár: 6 996 Ft
