Burgonya változatosan elkészítve

Összefoglaló

TARTALOM
Szalonnás burgonyasaláta 10
Klasszikus burgonyasaláta 10
Zöld burgonyasaláta 11
Meleg burgonyasaláta metélőhagymás mártással 12
Pikáns burgonyasaláta 14
Burgonyasaláta borral 14
Burgonya-brokkolisaláta 15
Burgonya erőlevesben 16
Burgonyaleves paradicsommal 18
Westfáliai burgonyaleves 18
Rokfortos burgonyaleves 19
Burgonyakrém leves szárnyashússal 20
Sziléziai burgonyaleves 20
Burgonyaleves kelkáposztával 22
Paprikás currys burgonya 22
Krumplisgombóc 23
Póréhagymás burgonyagombóc 24
Töltött szalonnás gombóc 25
Szárnyashús burgonyakoszorúban 26
Zsiradékban sült burgonyás hengerek 28
Könnyű egytálétel répából és burgonyából 28
Sajtos gnochi 30
Burgonyatekercs 30
Pácolt sertéskaraj sajtos burgonyával 31
Fűszeres burgonyapüré sonkás rántottával 32
Sárgarépás burgonyapüré 34
Flamand burgonyapüré 35
Zöldséges burgonyapüré 35
Hercegnő-burgonya 36
Besameles burgonya 38
Sült szalonnás tekercs 38
Héjában főtt burgonya sonkával, tejszínmártásban 42
Héjában főtt burgonya túróval 42
Héjában főtt burgonya hagymás tejfölös mártással 43
Burgonya pikánsan 43
Csőben sült sajtos burgonya 44
Hagymás almás burgonya 44
Pommes frites 46
Burgonyafánk 46
Burgonyaspirál 47
Szalmaburgonya 48
Burgonyakrokett 48
Zsírban sült burgonyaívek 50
Túrós burgonyakrokett 50
Fűszeres burgonyakrokett 51
Fóliában sült burgonya fűszeres túrótöltelékkel 52
Pirított burgonya 52
Tepsis burgonya 53
Marinírozott hering sült burgonyával 53
Fokhagymás burgonyaserpenyő 54
Spanyol burgonyástál 56
Kolumbiai tál 56
Grillezett burgonyanyársak tejszínes túróval 57
Vincellérserpenyő 58
Nyárson sült burgonya 58
Rántott burgonya 60
Svéd burgonya 60
Zöldségekkel ízesített burgonyagombóc 61
Sült burgonya zöldfűszerekkel 62
Sült burgonya nürnbergi kolbásszal 64
Rusztikus omlett 65
Sajtos burgonyafánk rákkal 66
Svájci burgonyapirítós 66
Tiroli burgonyás-húsostál 68
Almás hagymás burgonyalepény 68
Zöld burgonyapuffancs tejszínnel 69
Tojásos burgonyalepény 70
Görög serpenyős burgonya 70
Panzarotti 72
Kelt burgonyatészta 72
Burgonyalepény 76
Burgonyástészta különféle ízesítéssel 74
Csőben sült burgonyaalap 76
Fűszeres burgonyatallér 76
Orosz burgonyásfánk lazaccal 77
Kolbászos burgonyafánk 78
Szalonnás burgonyalepény 80
Serpenyős burgonya pácolt karajjal 80
Burgonya szalonnaköntösben 81
Kelbimbóval rakott burgonya 81
Holland rakott burgonya 82
Zöldséges burgonyás pástétom 83
Csőben sült burgonya cukkinivel 84
Csőben sült burgonya mustármártással 86
Finom burgonyafelfújt 86
Burgonyapüré fokhagymakrémmel 87
Burgonyafelfújt vagdalt hússal és póréhagymával 88
Burgonyafelfújt brokkolival 90
Tök-burgonyafelfújt 91
Burgonyafelfújt túróval 91
Fóliában sült burgonya petrezselyemtöltelékkel 92
"Macaire" burgonyalepény 94
Köményes burgonyás ostya 94
Sajtos burgonyás kosárkák 95
Tejszínes fűszeres burgonyatorta 96
Sonkás túróval töltött burgonya 98
Pikáns burgonyatorta 99
Csőben sült burgonya rákkal 100
Burgonyás pizza 100
Burgonyás kifli 102
Mogyorós burgonyatorta 103
Burgonyatorta 103
Burgonyás rétes 104
Szilvalekváros táska 106