Ian Theasby

"Ha három évvel ezelőtt bárki azt mondta volna, hogy az egész életünket a főzésre és a növényekből készült csodálatos ételekre tesszük fel, nem hittük volna el. Egyszerű sheffieldi lakótársak voltunk, és akárcsak a barátaink, minden héten húst ettünk. Most meg az a vegán csapat vagyunk, akik a Bosh!-t, a világ legnagyobb online vegán üzletágát működtetik. Az első évben ötszázmillióan látták ételkreációinkat, a legnépszerűbb videóinkat pedig több mint ötvenmilliószor nézték meg! Álmunkban sem gondoltuk, hogy ekkora sikerünk lesz, szinte padlót fogtunk. Ezzel az újfajta főzési módszerrel újjávarázsoltuk a korábban húsból, tojásból és tejtermékekből készült klasszikus ételeket – teljes mértében növényi változatban úgy, hogy tényleg remekül sikerüljenek. Vannak olyan kedvenc ételeid, amelyek receptjét fejből is fújod, és újra meg újra elkészíted őket? Nos, ezek a klasszikusok kerülnek terítékre új köntösben."