A vörösborok termékskálája a könnyű, friss boroktól a testes, cserzőanyagban gazdag borokig, a fajtaazonos minőség iránti igényei is növekednek, de a sikerhez nem elegendő a fogyasztói ízlést kielégíteni, a minőséget állandóan szinten is kell tartani. Ehhez üzemi szintű döntéseket kell hozni, egy részüket még a szőlőtermesztés folyamán.
KÉPGARANCIA: Alba Litera saját kép. Szerkesztő: Hajós Gyöngyi Kiadó: Kossuth Kiadó Kiadás éve: 1995 Oldalszám: 198 Kötés: Vászon, védőborítóban Nyelv: Magyar Állapot: jó ISBN: 9630940655 M...
Online ár:
1 650 Ft
Online ár:
3 990 Ft