gyors olaszos tészták - Egész oldalas színes ételfotókkal illusztrálva.

Összefoglaló

Kiadó: Kulinária Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve: 2007
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 93 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar
Méret: 25 cm x 19 cm
ISBN: 978-963-87663-0-4
Megjegyzés: Egész oldalas színes ételfotókkal illusztrálva.

FÜLSZÖVEG
Mit együnk ma? Pennét vörös pestóval, esetleg bazsalikomos makarónit? Vagy olyan kedvencet, házilag készítve, mint a fusilli négysajtmártással, a sütőtökös lasagna vagy a bolognai spagetti? netán valami különlegesség esne jól, mondjuk szélesmetélt bélszíncsíkokkal és diómártással?
Elfoglalt háziasszonyokra, sokat dolgozó anyukákra, este végre összegyűlő családokra gondolva indítja útjára Stahl Judit új szakácskönyv-sorozatát, csupa olyan étellel, amelyek elkészítéséhez nem kell 30-45 percnél több időt tölteni a konyhában.
A sorozat ezen kötete ínycsiklandóan izgalmas olaszos tésztákat kínál, pontokba szedett, jól követhető receptekkel és rengeteg színes fotóval, mindenkinek, aki szeretne egy kicsit jobbat, finomabbat, változatosabbat főzni.
TARTALOM
Amerikai sült makaróni 40
Anna és Pista kedvence 25
Az eredeti bolognai spagetti 10
Balatoni szénégető spagetti 72
Bazsalikomos makarói 60
Farfalle póréhagyma-mártással és füstölt lazaccal 81
Firenzei spagetti 44
Fokhagymás-fűszeres tortellini 74
Frittata pennével 46
Fusilli négysajt-mártással 62
Fusilli puttanesca módra 48
Fusilli zöldborsóval és csirkemájjal 28
Hajni újabb makarónija 34
Kolbászos penne 12
Lasagna pestóval, ricottával és sütőtökkel 37
Lasagna spenóttal és gorgonzolával 64
Makaróni sült szalonnával és tükörtojással 15
Makaróni zöldfűszer-mártásal és szardíniával 51
Norma tésztája 28
Nyári paradicsomos tészta 22
Penne fetával, kaprival és olajbogyóval 30
Penne petrezselyemmel és ricottával 76
Penne sült párgával és tárkonnyal 66
Penne szalonnával, pirított karfiollal, dióval és csirkecsíkokkal 54
Penne vörös pestóval 38
Rakott tészta paradicsommal, mozzarelával és sonkával 78
Rigatoni pirított fokhagyma-krémmel 18
Saltimbocca szarvasgombás szélesmetélttel 32
Spagetti camembert-mártással, kelkáposztával és angolszalonnával 88
Spagetti füstölt lazaccal 56
Spagetti mandulás gombaraguval 69
Spagetti sült cukkinivel, sonkával és mentával 90
Spenótos gnocchi 20
"Szegény ember" vacsorája 82
Szélesmetélt diómártással és pácolt bélszíncsíkokkal 87
Tavaszi penne 16
Tiroli nokedli 59
Toszkán babos tészta 70
Umbriai lencsés gnocchi 84
Vékonymetélt édesköménnyel és sáfránnyal 43