Provence ízei - A piactól a terített asztalig
Kossuth Kiadó, 2022
Összefoglaló
Érett, piros paradicsom, feketén csillogó olajbogyó, krémes kecskesajt, illatos füge - a Provence ízeivel a mediterrán térség összes csodálatos és autentikus ízét megkóstolhatjuk. Főzzünk a több mint 100 helyi receptből álló válogatásból, hogy olyan hagyományos provanszál ételeket főzhessünk, mint a marhadaube, töltött paradicsom, ratatouille vagy bouillabaisse.
Gui Gedda a provanszál konyha tanácsadó séfje és tanára. Provence Var nevű régiójában született és nevelkedett vendéglátással foglalkozó családban, és sokan őt tartják a provence-i konyha legnagyobb ismerőjének.
Marie-Pierre Moine több mint húsz éves tapasztalattal rendelkezik a gasztronómiai és boros média területén. A Taste magazin korábbi szerkesztője, akinek 1995 óta havonta jelennek meg tárcái a House and Garden című magazin hasábjain.
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
MEZZE - Kis fogások, nagy társaságok
Padlizsánkrém, hummusz, falafel, pirított halloumi sajt, töltött szőlőlevelek, datolyás falatkák - csak pár kedvenc a közel-keleti és mediterrán térség mezzefogásaiból. A mezze népszerűsége a vált...
Online ár:
3 570 Ft
Eredeti ár: 4 200 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Online ár:
2 990 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
5
az 5-ből
1 értékelés alapján
Legnépszerűbb pozitív értékelés
Elkészíthető receptek, beszerezhető alapanyagok. Szèp, tetszetős könyv.