Vadételek a javából
Média Nova, 2001
Összefoglaló
Vadételek receptgyűjteménye, melyek többségében fagyasztott vadhúsokból készültek, így az alapanyag mindenki számára könnyen hozzáférhető. Fácán, fürj, őz, szarvas, vaddisznó, vadkacsa, vadliba és vadnyúl - Szarvasragu nagyvadász módra, Paradicsomos vadliba, Vadnyúlgerinc rókagombamártásban, Dióval töltött vadkacsacomb szedermártással és burgonyapogácsával, Fokhagymás őzkaraj fóliában sütve - s ha valakinek e felsorolás nem lenne elég, a könyvben rengeteg étvágygerjesztő fotó található.
Részletek
- 90 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9630084872
- Szállító: Méliusz Antikvárium
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Vadhús- és halételek
Könyvízelítő: Nagy erénye e könyvnek, hogy éppen azokhoz a témákhoz nyúlt kellő szakértelemmel, amelyek nagyon hiányoznak a magyar szakácskönyv-irodalomból. Könyvével az élő magyar gasztronómiai ir...
Online ár:
1 490 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Online ár:
1 341 Ft
Eredeti ár: 1 490 Ft
