Négy évszak ételei - Nyár az Aranysárkány vendéglőben

Összefoglaló

TARTALOM
Hideg töltött paprika, padlizsán és zucchini 9
Karfiolleves galuskával 10
Pirított máj sajtos burgonyával 13
Bélszínjava zucchini-mártással 14
Kukoricasaláta 17
Sült galamb gombával 19
Töltött patisszon 21
Pontyfilé a Dunakanyarból 23
Sertésborda burgonyaköntösben 24
Rumos szilvaparfé 26
Sárgadinnyefalatok 28
Zöldségleves 30
Pulykaragu patisszonnal 32
Velővel töltött rostélyos 34
Halsaláta 37
Sült csirke sajtos zöldséggel 38
Töltöttpaprika-variációk 40
Zucchinivel tűzdelt pecsenye 42
Töltött őszibarack 44
Kagylóval töltött gomba 46
Hideg krémlevesek 48
Turai sertéstüdő 51
Sertésérmék padlizsánnal 52
A "Sárkány" kedvenc salátája 55
Tűzdelt báránycomb zucchinivel 56
Paprikában sült borjúvelő 59
Szárnyagaluska rókagombával 60
Sertésnyelv tormamártással 62
Szőlőkenyér borhabbal 64
Zöldségtál 66
Nyári bableves 69
Bárányérmék rókagombával 70
Parázson sült sertésmáj 73
Erdélyi saláta 74
Pulykasült gyümölcsökkel 76
Töltött padlizsán 78
Zöldséggel tűzdelt sertéscomb 80
Fürjecskék rókagombával 82
Gyümölcsös tortácska 84
Szőlőkrémleves 86
Padlizsán tojással 88
Szűzsült rántott zucchinivel 90
Marhasült Jenő bácsi módra 93
Hússaláta 94
Káposztában párolt oldalas 97
Borjújava zellermártással 98
Füstölt marhanyelv hidegen 101
Gyümölcskoktél 102