Laci bácsi receptgyűjteményéből: Boldogasszony, böjtelő és böjtmás...

Összefoglaló

TARTALOM
Mártások, öntetek
Remoulád mártás 56
Kapormártás 54
Tejszines mártás 66
Saláták
Feketeretek saláta 28
Csicsókasaláta 44
Levesek
Fácánleves csigatésztával 18
Asztalt szilva leves 26
Fokhagymaleves cipóban 36
Árpagyöngy leves 74
Káposztás cibereleves 82
Meleg előételek, egytálételek
Banán sonkaköntösben 44
Alföldi töltött krumpli 28
Kelkáposztás töltött tojás 56
Töltött karalábé kapormártással 54
Szárnyas ételek
Töltött pulykamell 46
Lecsós réce 68
Házinyúlból készült ételek
Nyúlaprólék leves 10
Alföldi töltött nyuszi 12
Halételek
Vincellér csukája 30
Harcsapaprikás kapros túrógombóccal 58
Rajnai lazac tejszínes mártással 66
Vadételek
Őzfilé tűzdelve 20
Sertéshús ételek
Böllérek tüskös pecsenyéje 38
Szalontüdő kenyérgombóccal 40
Székely gulyás 64
Töltött kel tejfeles krumplival 84
Marhahús ételek
Csáky rostélyos vajas galuskával 76
Köretek
Sütőtök vajban 12
Kenyérgombóc 40
Zsuzsanna-burgonya 46
Kapros túrógombóc 58
Vajas galuska 76
Desszertek
Aranygaluska, borsodó 14
Töltött zsömle 16
Poncrichter babtortája 22
Gyümölcskenyér 24
Stíriai metélt 32
Széllel bélelt 42
Eperkrém torta 48
Zsuzsanna torta 52
Kókuszos madártej 50
Tolófánk 60
Deák torta 70
Kossuth-kifli 72
Fonott pampuska 78
Rácsos almáslepény 80
Mákos gombóc szilvásterccel 86
Szapáry torta 88