Átalakulóban lévő mezőgazdaságunkban egyre fontosabb szerepet játszik a szaktudás. Hazánk ökológiai adottságai kiválóan alkalmasak a legeltetéses állattartásra, így a húsmarha tartására, tenyésztésére is. Ez idáig kevés számú olyan könyv jelent meg, amely valamely szarvasmarha világfajta hazai tenyésztésének történetét és eredményeit taglalja. A charolais húsmarha egyike azon fajtáknak, amely a nagy tömegű, sovány marhahústermelés szempontjából a legkiválóbb. Szakkönyvünk célja a charolais fajta bemutatása, honosítási folyamatának, hazai tenyésztési és termelési eredményeinek ismertetése annak érdekében, hogy a gyakorló szakemberek, vállalkozók, egyetemi oktatók és hallgatók egyaránt jól hasznosíthassák az ismereteket.
A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel, megtanulhatják belőle. Mivel háznál leggya...
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
4 680 Ft
Eredeti ár: 5 200 Ft
Online ár:
3 510 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft