Régi magyar baromfifajták - a tyúk, a pulyka, a gyöngytyúk, a lúd és a kacsa - valamennyi falusi és tanyasi porta meghatározó állatai voltak évszázadokon át. Biztonságos és szakszerű megőrzésük a jövő mezőgazdasága számára is meghatározó lehet. Szükségünk van tehát a fajták jellemző tulajdonságainak pontos ismeretére. A régi magyar baromfifajták és fajtaváltozatok részletes, magyar és angol nyelvű fajtaleírása mellett a könyv külön fejezetben mutatja be a fajták eredetét, kialakulásának történetét, megőrzésük jelenlegi helyzetét, hasznosításuk lehetőségeit. A tudományos igénnyel összeállított könyvet hajdani mesterek illusztrációi és a szerző fotói teszik teljessé.
A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel, megtanulhatják belőle. Mivel háznál leggya...
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
4 680 Ft
Eredeti ár: 5 200 Ft
Online ár:
3 510 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft