Disznótoros lakoma

Összefoglaló

Disznótor említésekor összefut a nyál a szánkban és lelki szemeink eljött megjelenik egy hólepte udvar képe, amint sürgő-forgó emberek szalmával perzselik a hízót. Szerencsére ma már a „disznóölés" nemcsak a vidéki háztartások kiváltsága, akár a lakótelepi konyhában is elkészíthetők a disznótoros lakomához való finomságok, jellegzetes toros ételek. A piacon, csarnokban, mészárszékben beszerezhető minden hozzávaló a belsőségektől a húsféléken át egészen a hurkához, kolbászhoz, szalámihoz való bélig. Aki vállalkozik a nagy kalandra, e könyv segítségével bátran belevághat a dolgok közepébe és finom„békebeli" ízeket varázsolhat a család asztalára. A disznótoros szakácskönyv, a 330 recept mellett, a munkamenetek pontos leírását is tartalmazza, tehát még a gyakorlatlanabb háziasszonyok sem vallhatnak kudarcot, ha betartják a „menetrendet"