ELŐSZÓ
Tisztelt Olvasó! Harmadik kiadványunkat ajánljuk a termelő olvasónak azzal a reménnyel, hogy a korábbi "Konzervuborkáról és Gyökérzöldségekről" szólókhoz hasonlóan, kedvező fogadtatásban részesül. Célunk változatlan, hogy kiadványainkkal a hazai szaktanácsadáshoz kapcsolódva segítsük az új gazdálkodási formák kialakulását. Ennek érdekében rövid gyakorlatias formában foglaljuk össze az egyes zöldségfajok termesztéséhez szükséges legfrissebb ismereteket. Kiadványunk szerkesztése egységes. Minden növénynél tárgyaljuk az aktuális piaci helyzetet - a termesztés technológiát - a fajtakérdéseket és a vállalkozási ismereteket. A kiadványunkban szaktanácsadási címlistát is szerepeltetünk. Az eddig megjelent Konzervuborka és Gyökérzöldségek valamint a mostani Káposztafélék után még ebben az évben szeretnék a gazdálkodókhoz eljuttatni a hagymákról, a gombákról, a paprikafélékről, a paradicsomról és a dinnyefélékről szóló szakanyagunkat. Reméljük, hogy kiadványunkkal praktikus és könnyen kezelhető szakanyagot adunk a termelők kezébe, mely hasznos társuk lesz a mindennapi életben. Vissza
TARTALOM
Dr. Maczák Béla - Dr. Kádár András: Értékesítés forgalmazás
Áruérték, árujelleg 1
Fogyasztás és piac 2
Export-import forgalom 3
Szabvány, minőség 4
Termesztési körzetek 6
Dr. Kádár András - Kardos Gyula hajtatás - Dr. Terbe István - Dr. Glits Márton - Dr. Pénzes Béla: Termesztés
Termesztésmódok 8
A szabadföldi termesztésről általában 8
Talaj- és tápanyagigény 8
Vetésforgó 9
Tápanyagellátás (Dr. T. I.) 10
Talajelőkészítés - talajfertőtlenítés (Dr. T. I.) 12
Szaporítás - palántanevelés 13
Növényápolás, gyomirtás 16
Öntözés 16
A hajtatásról általában (K. Gy.) 18
Fejeskáposzta 19
Vöröskáposzta 24
Kelkáposzta 24
Karfiol 25
Karalábé 27
Brokkoli 30
Bimbóskel 30
Kínai kel 31
Növényvédelem (Dr. G. M., Dr. P. B.) 32
Szedés 41
Tárolás 42
Feldolgozás, savanyítás 44
Szani Szilárd: Fajtaválasztás
A fajtaválasztás általános szempontjai 45
Termesztésre ajánlott fajták fejeskáposzta, vöröskáposzta, kelkáposzta, karfiol, karalábé, brokkoli, bimbóskel, kínai kel 47
Etelaky Béla - Szirti István: Vállalkozási tanácsok
A vállalkozás előkészítése, indítása 66
Pénzeszközök, hitelek, támogatások (Sz. I.) 67
Értékesítés 72
Nyereség 73
Szaktanácsadási címlista 75
Ez is elérhető kínálatunkban:
Online ár:
3 890 Ft
Online ár:
4 990 Ft