Könyvünk az állati eredetű vágási melléktermékek hasznosításával kapcsolatos feldolgozás-technológiai, környezetvédelmi, takarmányozási és állat-egészségügyi ismereteket komplex módon foglalja össze.
Nemcsak a környezetvédelmi oktatást segítik, hanem kézikönyvként is használhatják a húsipari és mezőgazdasági üzemekben dolgozó szakemberek
A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel, megtanulhatják belőle. Mivel háznál leggya...
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft