Kenyérsütés a ciabattától a rozskenyérig (Dr. Oetker)

Összefoglaló

TARTALOM
Élesztős és kovászos kenyerek
Korpás búzakenyér 8
Fűszeres kenyér 10
Hétmagos kenyér 12
Kovászos barna kenyér 12
Rozskenyér 13
Burgonyás kenyér 14
Szezámmagos kenyér 16
Serpenyős köleskenyér 18
Tönkölybúzakenyér mogyoróval 20
Zabpelyhes búzakenyér 22
Vajas toastkenyér 23
Zöldfűszeres bagett 24
Citromos almás kenyér 26
Szögletes kenyér 28
Zsemlék, kiflik
Rozsos zsemle 30
Túrós zsemle 32
Rozs-búzazsemle 34
Zsemlekoszorú 36
Olajbogyós zsemle 37
Zsemle égetett tésztából 38
Zöldfűszeres zsemle 40
Mákos és szezámmagos kiflik 42
Sós rudak, zsemlék, perecek 44
Házi szárított kenyér 46
Édes kenyerek és zsemlék
Kókuszos zsemle 48
Marcipánkifli 50
Mazsolás zsemle 52
Mazsolás burgonyás zsemle 54
Mandulás csomó 55
Kétszersült 56
Fonott kalács 58
Töltött és pikáns kenyérkülönlegességek
Kenyér szalonnakockákkal 60
Zöldfűszeres sajtos kenyér 62
Négyféle kenyér 64
Hagymával és curryvel készült kenyér 66
Kozák cipó 68
Joghurtos sajtos kifli 70
Tökkel ízesített kenyér 72
Sajtos zsemle 73
Pikáns kifli 74
Pikáns kenyérkék 76
Töltött briós 78
Nemzetközi kenyérspecialitások
Scone (skót pogácsa) 80
Muffin 82
Bagel 84
Focaccia (pizzalepény) 86
Croissant 88
Francia lyukacsos kenyér 89
Grissini 90
Pita kenyér 92
Ciabatta (lapos kenyér) 94
Tanácsadó 96