Turós Lukács művei

3 db szakácskönyv együtt: 1. Lányok, asszonyok szakácskönyve, 2. Nem boszorkányság!, 3. 203 recept cukrászmesterektől

4 db szakácskönyv ( együtt ) 1. Süssünk otthon -kenyér, péksütemény, lángos, pizza, kalács, kuglóf házilag, 2. A modern háziasszony, 3. Lányok-asszonyok szakácskönyve, 4. Vilma néni legújabb háztartási tanácsadója

2db háztartással kapcsolatos mű - Simon Blanka: Házi mindentudó + Dr.Lányi Erzsébet-Turós Lukács: A mai háztartás kézikönyve

Lányok, asszonyok szakácskönyve

Vendéglátóipari technológia - A vendéglátóipari tanulóiskolák számára

Tartalom Cukrászat Bevezető 3 Cukrászüzemi ismeretek 7 A cukrászüzem termelő tevékenysége és beosztása 7 A cukrászüzem berendezése ...

Mit főzzünk külföldi vendégeinknek?

Lányok, asszonyok szakácskönyve

A mi szakácskönyvünk

Tartalom Bevezető 3 A sütés-főzés általános tudnivalói 9 A húsfélékről 11 A húsok osztályozása 12 A bárányhús részeinek osztályoz...

Lányok, asszonyok szakácskönyve

TARTALOM Előszó 5 Levesek, levesbetétek 9 Levesek 11 Levesek, levesbetétek 28 Mártások 33 Meleg mártások 35 Hideg mártások 45 Egy...