Thomas Keller művei

Bouchon - A legfinomabb bisztróételek egy világhírű séf tálalásában

Thomas Kellernek, a világhírű French Laundry tulajdonosának és séfjének a bisztrókonyha a szenvedélye, ezért is nyitotta meg a Bouchon ét...

The French Laundry Cookbook - Dedikált

Ad Hoc at Home - Family-Style Recipes

The preeminent chef Thomas Keller showcases dishes that can be made every day (and not just for special occasions). Invaluable lessons, s...

Makronen, Mistel, Meuchelmord - 24 Weihnachtskrimis von der Ostsee bis zu den Alpen

I'm dreaming of a red Christmas ... In der weihnachtlichen Kurzkrimi-Sammlung »Makronen, Mistel, Meuchelmord« erwartet Sie 24 Mal Hochspa...

Die Rationalität des Baumeisterlichen - Architektur - Städtebau - Denkmalpflege - Infrastruktur

Der Ostschweizer Architekt Thomas K. Keller legt eine vielschichtige Werkschau vor, die sein breit angelegtes Tätigkeitsfeld in den Berei...

Produktionsplanung und -steuerung mit SAP ERP - Ihr umfassendes Handbuch zu SAP PP - 5. Auflage

Damit die Produktion nie stillsteht, brauchen Sie reibungslose Prozesse. Diese 5. Auflage unseres Bestsellers ist Ihr Begleiter bei der I...

Wyndham Lewis and British Art Rock - A Practicological Modernism

This study connects the idiosyncratic modernism of Wyndham Lewis, co-founder of the Vorticist art movement, with works of several artists...

The Six Sigma Handbook, Sixth Edition: A Complete Guide for Green Belts, Black Belts, and Managers at All Levels

The most important reference to Six Sigmäfully updated for the latest advances This thoroughly revised, industry-standard guide delivers ...

Ungewollt? - Inlandsadoptionen in der Schweiz im 20. und 21. Jahrhundert - Zäsuren, Praktiken, Biografien

Die Geschichte der Inlandsadoptionen in der Schweiz ist bislang kaum erforscht. Diese Studie untersucht, wie sich die rechtlichen Rahmenb...

Jugendstil und Heinerblut - Kriminelle Kurzgeschichten aus Darmstadt

Jugendstil und HeinerblutAbgründig kriminelle Kurzgeschichten aus Darmstadt »Ein guter Mord, ein echter Mord, ein schöner Mord, so schön,...

The French Laundry, Per Se

When The French Laundry Cookbook was published in 1999 (five years after the opening of the French Laundry restaurant), it broke the mold...

Under Pressure - Cooking Sous Vide

In "Under Pressure", Thomas Keller shows us how sous vide, which involves packing food in airtight plastic bags and cooking at low heat, ...

Bouchon - A legfinomabb bisztróételek egy világhírű séf tálalásában

Thomas Kellernek, a világhírű French Laundry tulajdonosának és séfjének a bisztrókonyha a szenvedélye, ezért is nyitotta meg a Bouchon ét...

Ein Jahrhundert Gastfreundschaft - 100 Jahre Thun-Thunersee Tourismus

Das Buch zum 100-Jahr-Jubiläum von Thun-Thunersee Tourismus zeichnet die Entwicklung einer einzigartigen Destination nach - von den lands...