Szántó András művei

Savanyú + Édes (A négy alapíz szakácskönyve) - 2 kötet

2 db Szakácskönyv együtt: Eleink ételei, Rakjuk el télire.

Disznótorban (Különleges ételek sertéshúsból) + Eleink ételei (Válogatás régi szakácskönyvekből)- 2 mű

(6 db) Gasztronómiai könyvcsomag: Hűs nélkül - vegetárius, kímélő, keleti ételek / Főzzünk másképp is / 400 kínai recept / Eleink ételei - válogatás régi szkácskönyvekből / Római tál / Gasztronómiánk krónikája - A magyar konyha multja és jövője

10 db szakácskönyv

Római tál + Jógakonyha + Gasztronómiánk krónikája + Szárnyasparádé + Főzzünk másképp is + Eleink ételei + Itáliai ízek + 400 kínai recept...

6 db szakácskönyv együtt: Római tál, Eleink ételei, Somogy régi ételei, Itáliai ízek, Francia finomságok dióhéjban, Gyümölcsételek.

Szabadtűzön + Disznótorban + Eleink ételei

2 db szakácskönyv: Eleink ételei + Főzzünk másképp is

4 db szakácskönyv: 400 kínai recept, Konyháról konyhára, Itáliai ízek, Eleink ételei

Eleink örömei

Kitörő éberséggel

A hentes. Húsos körkép a régi Pest henteseiről

Eleink örömei (Számozott, aláírt)- Gasztronómiai emlékek a hajdani metszeteken

Gasztronómiai emlékek a hajdani metszeteken Ebben a könyvben nincsenek ételreceptek, leírások, főzési eljárások, nem akartunk vetekedni a...

A múzeum jövője: 28 párbeszéd

Amikor a múzeumok a 2020-as új koronavírus-világjárvány kitörésekor bezártak, Szántó András, a New Yorkban élő kulturális stratéga beszél...

Iparos Pesti alakok (Pesti alakok 16.)

Az „úri népség” és polgár mellett Pesten munkások és iparosok is éltek. Milyen volt az ő világuk? A hajdani Pesti Alakokra való emlékezé...

Wekerle (Pesti alakok 7.)

BEVEZETÉS Miért éppen Wekerle?! Amely egy olyan különleges jelenség Pest életében, amivel minden valamire való újságíró már foglalkozott...

Az ifjúság édes madara (Pesti alakok 10.)

BEVEZETÉS Miért éppen az úttörők?! A gyerekkor és az ifjúság mindannyiunk életében a legtöbbet felidézett emlék. Amikor a gyerekeinkn...

Ujjé a Ligetben - Még mindig nagyszerű!! (Pesti alakok 19.)

A Városliget közelről és a távolból Számtalan kellemes óra emléke összeköt a Városligettel, természetesen főként a gyerekkorom idejéből,...

Mindig fess a Pesti nő! (Pesti alakok 11.)

Miért éppen a Hölgyekről szól ez a könyv? Miközben joggal vetődik fel a kérdés, hogy ha évszázadok óta minden a Nők körül forog, akkor m...

Hoggyé aggya?! (Pesti alakok 6.)

BEVEZETŐ Miért éppen a Piacok, Kofák, Kereskedők? Kisgyermek korom óta izgatott az élelmiszerek beszerzése, mert Édesanyám és később ...

A szenvedélyes Pesti ember (Pesti alakok 14.)

Milyen szenvedélyek hajszolják a pesti embert a békétlenségbe – vagy éppen a megnyugvásba? A „szenvedély” az én értelmezésemben mindenké...

Mulató Pesti alakok (Pesti alakok 17.)

Szórakozás a régi Pesten. Kávéházak Cigányzenével. Rengeteg ismeret és kutatási anyag összegyűlt ebben a témában, mégis ma már először i...

A leghosszabb Pesti utca meséi (Pesti alakok 15.)

Milyen érdekességekkel találkoznánk Pest leghosszabb utcáján, ha egyszer végig sétálnánk rajta? Mindig szerettem Pesten az utcákon sétál...

Á la carte (Budapest Plusz; 2015/1)

Színház az egész világ! - És Pest különösen! (Pesti alakok 20.)

Pest SZÍNHÁZAINAK világa kívülről, belülről, de mindenképpen közelebbről Már hosszú évek óta izgatott a gondolat, „hogyan éltek eleink”,...

Láthatatlan alakok (Pesti alakok 8.)

BEVEZETÉS A mesterségek és a mesterek élete sokszorosan feldolgozott téma a magyar kultúrtörténetben. Pesttel kapcsolatban a legkisebb m...

Pest éltető ereje a Duna (Pesti alakok 5.)

Újszerű kötet

Eleink örömei - Gasztronómiai emlékek a hajdani metszeteken

Ebben a könyvben nincsenek ételreceptek, leírások, főzési eljárások, nem akartunk vetekedni az ezerszámra megjelent szakácskönyvekkel. Et...

Pesti alakok a nagyvilágban (Pesti alakok 9.)

Kivándorlók, emigránsok, disszidensek, világcsavargók. Sikeres Pesti Alakok BEVEZETÉS Miért éppen az emigránsok?! Szociológusok serege...

A Pesti ember mindennapi kenyere (Pesti alakok 13.)

MIÉRT IS LETT A PESTI ALAKOK ÉLETÉNEK ALAPVETŐ ELEME A KENYÉR? A legkorábbi, görög nyelven íródott Újszövetség már tartalmazta a szent i...

Asztaltársaságok (Pesti alakok 4.)

Bevezető - miért éppen az asztaltársaságokról szól ez a könyv? A gasztronómia, ennek kialakulása és története hosszú idő óta foglalkoz...

Papnövelde (Pesti alakok 3.)

Bevezető Pest frekventált területeiről már nagyon sokat írtak, újságcikkek tömege jelent meg a kerületről és számos könyvet is kiadtak...

A Pesti ember - Ha kirándul (Pesti alakok 12.)

MIÉRT IS LÉPNEK KI PESTRŐL A PESTI ALAKOK? Bizony csak akkor, ha nagyon szorul a hurok! Ha túlnőtt a városi forgalom az elviselhetőség h...

Pesti alakok ha koccintanak... (Pesti alakok 18.)

Alkalmak, amikor felköszöntjük egymást. Gyártók, akik ezt lehetővé teszik. Az emberiség történelme – így a magyaroké is – tele van gondo...

Hódolat a cukrászoknak. Oroszy Sándor cukrászmester élete és szenvedélye és más pesti cukrászdai történetek

Eleink ételei

Eleink ételei - Válogatás régi szakácskönyvekből

3 db szakácskönyv ( együtt ) 1. Disznótorban, 2. Római tál , 3. Eleink ételei- válogatás régi szakácskönyvekből

'Kitörő éberséggel' - A budapesti kitelepítések hiteles története

5 db Gasztronómia: 400 kínai recept; Eleink ételei; Gyümölcsételek; Itáliai ízek; Rakjunk el télire

2 db szakácskönyv: Eleink ételei +Gasztronómiánk krónikája.

5 db Süteményes szakácskönyv (együtt) 1. Csemegék könyve, 2. Ünnepi csemegék, 3. Ízletes palacsinták, 4. Aprósütemények , 5. A négy alapíz szakácskönyver - édes

3 db szakácskönyv ( együtt ) 1.Hús nélkül 2. Római tál 3. Eleink ételei- válogatás régi szakácskönyvekből

Szállodák - Magyar

Válogatásunk a budapesti vendégfogadás históriájának közel másfél évszázadát tekinti át. A múlt század derekától kezdődő szállodaépítkezé...

Szállodák - Német

5 db szakácskönyv: Eleink ételei +Gyümölcsételek +Gasztronómiánk krónikája +Római tál +Szárnyasparádé