Hemző Károly művei

199 mesés olasz étel - 66 színes ételfotóval

Lajos Mari mindig is különös vonzalmat érzett az olasz konyha iránt. Ebben a könyvben 35 év gasztronómiai gyűjtőmunkájának terméséből vál...

99 sós finomság

"Só nélkül nincsen ízletes étel. Ez az egyik legfőbb "katalizátor", amely karmesterként kihozza, helyre teszi, kiegyensúlyozza a táplálék...

199 mesés olasz étel

Lajos Mari mindig is különös vonzalmat érzett az olasz konyha iránt. Ebben a könyvben 35 év gasztronómiai gyűjtőmunkájának terméséből vál...

99 csirke- és pulykaétel

“Amikor bő húsz évvel ezelőtt megjelent a 99 Szárnyasétel, magam is azt hittem, hogy kimerítettem a témát. Aztán vagy tíz éve ráébredtem,...

99 új egytálétel - 33 színes ételfotóval

Az egytálétel különös műfaj, amolyan minek nevezzelek? Aszerint, hogy melyik összetevő hangsúlyosabb benne, nevezhetnénk akár levesnek, t...

99 Új nyalánkság - 33 színes ételfotóval

Ebben a kötetben az elmaradhatatlan, valódi krémes-habos új nyalánkságok mellett több helyet kaptak a kanálba kívánkozó gyümölcsédességek...

66 torta

"Ebben a könyvben, remélem, ki-ki megtalálja a kedvére valót, van itt mindenféle torta: egyszerű-házias, híres-nevezetes és persze megann...

99 kímélő étel

Ebben a könyvben olyan receptek szerepelnek, amelyeknek - egyebek között - fő erényük, hogy gyorsan-egyszerűen elkészíthetők. Az ételek e...

99 új leves - 33 színes ételfotóval

Több mint 20 éve jelent meg 99 Leves című könyvünk, amelynek folytatását már régóta tervezzük, ugyanis azóta több kötetre elegendő jobbná...

99 vendégváró étel - 33 színes ételfotóval

Mai életünk felgyorsult ritmusában igen kevés idő jut olyan fontos dolgokra is, mint a szűkebb-tágabb családi és baráti kör. Ha pedig néh...

99 zöldségtál - 33 színes ételfotóval

Amikor megjelenik a piacokon a sokféle zöldség, és a káprázatos látvány még a megrögzött "nem főzőket" is elveik feladására csábítja, gya...

66 új ünnepi étel

Az adventtől vízkeresztig tartó időszak csúcspontja a karácsony, de mindvégig fontos, hogy mi kerül az asztalra. Ebben a könyvben karácso...

99 krumplis étel - 33 színes ételfotóval

Ki gondolná, hogy 115-fajta krumpli létezik a világon?! A háziasszonyok többsége beéri 2-3 fajtával, és ennyi elég is: a "lisztes" fajtáb...

66 karácsonyi édesség

"A karácsony sokunk számára a legfontosabb ünnep az esztendőben, ezért megkülönböztetett figyelemmel készülünk rá. A hagyományok feltámas...

99 magyaros étel 33 színes ételfotóval

A magyar konyha befogadta és elfogadja, összeszelídíti és egy kicsit a maga képére igazítja, de békességgel megőrzi a szilaj pásztorélet ...

99 csirke- és pulykaétel

“Amikor bő húsz évvel ezelőtt megjelent a 99 Szárnyasétel, magam is azt hittem, hogy kimerítettem a témát. Aztán vagy tíz éve ráébredtem,...

66 húsétel

Lajos Mari új szakácskönyvében megtalálhatóak a jó húsételek elkészítéséhez szükséges alapismeretek,nélülözhetetlen elméleti és gyakorlat...

99 házi sütemény - 33 színes ételfotóval

"Ezúttal olyan sütemények receptjét gyűjtöttem-válogattam össze (és próbáltam ki, szokás szerint), amelyeket nem különösebben ünnepélyes ...

99 kímélő étel 33 színes ételfotóval

Ez a könyv nem a tilalomfákról szól,hanem a választás szabadságáról.Arról,hogy mit-mivel, potosabban a hagyományos,gyakran nehéz hozzával...

99 krumplis étel - 33 színes fotóval

Ki gondolná, hogy 115-fajta krumpli létezik a világon?! A háziasszonyok többsége beéri 2-3 fajtával, és ennyi elég is: a „lisztes" fajtáb...

99 Új nyalánkság

99 házi sütemény 33 színes ételfotóval

"Ezúttal olyan sütemények receptjét gyűjtöttem-válogattam össze (és próbáltam ki, szokás szerint), amelyeket nem különösebben ünnepélyes ...

99 kímélő étel 33 színes ételfotóval + 99 Leves

66 torta

"Ebben a könyvben, remélem, ki-ki megtalálja a kedvére valót, van itt mindenféle torta: egyszerű-házias, híres-nevezetes és persze megann...

Csak lovak - Just horses

"Van egy kis sziget a Dunán, Ráckeve közelében. A neve Angyali-sziget, talán nem véletlenül. A látvány és az érzés, amely a szigetre lépő...

Csak lovak - Just horses (magyar-angol nyelvű)

"Van egy kis sziget a Dunán, Ráckeve közelében. A neve Angyali-sziget, talán nem véletlenül. A látvány és az érzés, amely a szigetre lépő...

99 kímélő étel 33 színes ételfotóval

Ez a könyv nem a tilalomfákról szól,hanem a választás szabadságáról.Arról,hogy mit-mivel, potosabban a hagyományos,gyakran nehéz hozzával...

66 torta

"Ebben a könyvben, remélem, ki-ki megtalálja a kedvére valót, van itt mindenféle torta: egyszerű-házias, híres-nevezetes és persze megann...

99 kímélő étel

Ebben a könyvben olyan receptek szerepelnek, amelyeknek - egyebek között - fő erényük, hogy gyorsan-egyszerűen elkészíthetők. Az ételek e...

99 vendégváró étel - 33 színes ételfotóval

Mai életünk felgyorsult ritmusában igen kevés idő jut olyan fontos dolgokra is, mint a szűkebb-tágabb családi és baráti kör. Ha pedig néh...

99 házi sütemény 33 színes ételfotóval

"Ezúttal olyan sütemények receptjét gyűjtöttem-válogattam össze (és próbáltam ki, szokás szerint), amelyeket nem különösebben ünnepélyes ...

66 húsétel

Lajos Mari új szakácskönyvében megtalálhatóak a jó húsételek elkészítéséhez szükséges alapismeretek,nélülözhetetlen elméleti és gyakorlat...

66 saláta

Életem meghatározó saláta-élményeí férfiakhoz fűződnek, de nem híres konyhák híres séfjei ők, hanem fantáziadús, szórakoztató, kedves fic...

66 karácsonyi édesség

"A karácsony sokunk számára a legfontosabb ünnep az esztendőben, ezért megkülönböztetett figyelemmel készülünk rá. A hagyományok feltámas...

99 magyaros étel 33 színes ételfotóval

A magyar konyha befogadta és elfogadja, összeszelídíti és egy kicsit a maga képére igazítja, de békességgel megőrzi a szilaj pásztorélet ...

99 új nyalánkság 33 színes ételfotóval

Ebben a kötetben az elmaradhatatlan, valódi krémes-habos új nyalánkságok mellett több helyet kaptak a kanálba kívánkozó gyümölcsédességek...

99 krumplis étel 33 színes ételfotóval

Ki gondolná, hogy 115-fajta krumpli létezik a világon?! A háziasszonyok többsége beéri 2-3 fajtával, és ennyi elég is: a "lisztes" fajtáb...

Budapest (con 105 foto a colori di Károly Hemző)

99 pecsenye 33 színes ételfotóval

Egyszer régen, még a történelem előtti időkben, valamelyik ősünk - talán egy sikeres vadászat után, elgémberedett tagjait melengetve - a ...

99 zöldségtál 33 színes ételfotóval

Amikor megjelenik a piacokon a sokféle zöldség, és a káprázatos látvány még a megrögzött "nem főzőket" is elveik feladására csábítja, gya...

99 ünnepi étel - 33 színes ételfotóval

99 új leves 33 színes ételfotóval

Több mint 20 éve jelent meg 99 Leves című könyvünk, amelynek folytatását már régóta tervezzük, ugyanis azóta több kötetre elegendő jobbná...

99 leves 33 színes ételfotóval + 99 egytálétel 33 színes ételfotóval

4 db szakácskönyv: 99 szárnyasétel 33 színes ételfotóval - 99 saláta 33 színes ételfotóval - 99 körítés és főzelék 33 színes ételfotóval - 99 egytálétel 33 színes ételfotóval

99 leves 33 színes ételfotóval

„ Több mint 20 éve jelent meg 99 Leves című könyvünk, amelynek folytatását már régóta tervezzük, ugyanis azóta több kötetre elegendő jobb...

99 egytálétel - 33 színes ételfotóval

Balatoni ízek - Halász Zoltán szövegével; Hemző Károly fotóival

2 db szakácskönyv: 99 ünnepi étel 33 színes ételfotóval - 99 egytálétel 33 színes ételfotóval

99 vegetable dishes with 33 colour photographs

99 sütemény és torta 33 színes ételfotóval

99 körítés és főzelék 33 színes ételfotóval

99 előétel 33 színes ételfotóval

Lódobogás

99 Egytálétel

Dröhnende hufe (német és orosz nyelvű)

99 sütemény és torta 33 ételfotóval

Budapest (olasz nyelvű)

3 db szakácskönyv : 99 leves 33 színes ételfotóval + 99 egytálétel 33 színes ételfotóval + 99 szárnyasétel 33 színes ételfotóval

2 db szakácskönyv : 99 gyümölcsös édesség 33 színes ételfotóval + 99 ünnepi étel 33 színes ételfotóval

2 db szakácskönyv : 99 körítés és főzelék 33 színes ételfotóval + 99 előétel 33 színes ételfotóval