Ghillie Basan művei

Vegetarische Tajines & Couscous - 65 köstliche Rezepte aus der marokkanischen Küche

Orientalisch-vegetarischer Genuss.Tajine, so heißt sowohl das typische Kochgerät mit dem konisch zulaufenden Deckel, als auch das darin s...

Nord-Afrikanische Küche - Würzige Gerichte aus dem Orient

Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie...

Meze - Orientalische Gaumengeschenke - Dips, Salate, Fingerfood, Gebäck und Süßes

Orientalische Gastfreundschaft.Gibt es etwas Schöneres, als mit Freunden an einem Tisch zu sitzen und gutes Essen miteinander zu teilen? ...

Linsen - Köstliche Variationen mit gesunden Hülsenfrüchten

Vom Aschenputtel zum Superfood: Ihren kulinarischen Höhenflug verdankt die Linse nicht nur ihren gesunden Inhaltsstoffen - sie ist darübe...

Tajines - echt marokkanisch & einfach köstlich - Schmorgerichte und Eintöpfe aus dem Tontopf, orientalische Küche, schonend und fettarm gegart, würzig und aromatisch

Eine unwiderstehlich aromatische Zusammenstellung der klassischen Tajine-Rezepte Marokkos mit vielen zusätzlichen Rezepten für Couscous-G...

Levantine - Fresh & vibrant recipes to share from the Eastern Mediterranean table

A collection of recipes inspired by the vibrant and diverse culture of the Levant, the region of the Middle East that stretches along the...

Tagines and Couscous: Delicious recipes for Moroccan one-pot cooking

These hearty one-pot meals, flavored with fragrant spices, are cooked and served from an elegant, specially designed cooking vessel, also...

Vietnamese Food & Cooking

This is a "semi-hardcover (not paperback, but bendable hardback)" 150 authentic step-by-step recipes and over 750 photographs

Modern moroccan

The Complete Book of Turkish Cooking: All The Ingredients, Techniques And Traditions Of An Ancient Cuisine

Discover classic and modern Turkish cooking in more than 150 authentic recipes, shown step by step in 800 sumptuous photographs.