Ghillie Basan művei

Vegetarische Tajines & Couscous - 65 köstliche Rezepte aus der marokkanischen Küche

Orientalisch-vegetarischer Genuss. Tajine, so heißt sowohl das typische Kochgerät mit dem konisch zulaufenden Deckel, als auch das darin ...

Nord-Afrikanische Küche - Würzige Gerichte aus dem Orient

Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie...

Meze - Orientalische Gaumengeschenke - Dips, Salate, Fingerfood, Gebäck und Süßes

Orientalische Gastfreundschaft. Gibt es etwas Schöneres, als mit Freunden an einem Tisch zu sitzen und gutes Essen miteinander zu teilen?...

The Lebanese Cookbook - Exploring the Food of Lebanon, Syria and Jordan

A beautiful and detailed journey into the food of the middle east, from the award-winning cook and traveller, gorgeously photographed thr...

Linsen - Köstliche Variationen mit gesunden Hülsenfrüchten

Vom Aschenputtel zum Superfood: Ihren kulinarischen Höhenflug verdankt die Linse nicht nur ihren gesunden Inhaltsstoffen - sie ist darübe...

MEZZE - Kis fogások, nagy társaságok - Mártogatók, saláták, tészták, édességek

Padlizsánkrém, hummusz, falafel, pirított halloumi sajt, töltött szőlőlevelek, datolyás falatkák - csak pár kedvenc a közel-keleti és med...

The Moroccan Cookbook - Exploring the food of a timeless cuisine

A beautiful and detailed journey into the food of Morocco, from the award winning cook and traveller, gorgeously photographed throughout

Tagines and Couscous: Delicious recipes for Moroccan one-pot cooking

These hearty one-pot meals, flavored with fragrant spices, are cooked and served from an elegant, specially designed cooking vessel, also...

Vietnamese Food & Cooking

This is a "semi-hardcover (not paperback, but bendable hardback)" 150 authentic step-by-step recipes and over 750 photographs

Modern moroccan

The Complete Book of Turkish Cooking: All The Ingredients, Techniques And Traditions Of An Ancient Cuisine

Discover classic and modern Turkish cooking in more than 150 authentic recipes, shown step by step in 800 sumptuous photographs.