Ferrandi művei

Colonne di storia - Giornali e giornalisti in Trentino, Alto Adige e Südtirol

Dalla seconda metà dell'Ottocento sino alla fine degli anni ottanta del secolo scorso, i giornali sono stati il principale strumento attr...

Der Nationalist - Ettore Tolomei. Der Erfinder des Alto Adige

Diese Geschichte beginnt nicht mit Ettore Tolomei, und schon gar nicht ist sie mit seinem Tod zu Ende.Die umstrittene Person des Ettore T...

Chocolate - Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

French Boulangerie - Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

Meat, Poultry & Game - Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts

Csokoládé

A FERRANDI GASZTRONÓMIAI ISKOLA RECEPTJEI ÉS TECHNIKÁI Minden, amit a csokoládés desszertek készítéséről tudni érdemes Ínycsiklandó...

A cukrászművészet nagykönyve - Bontatlan csomagolás

Omlós croissant-ok, leheletnyi vékonyságú krémeslapok, mennyei macaronok és a legjobb francia cukrászmesterek megannyi különlegessége: A ...

A cukrászművészet nagykönyve

Omlós croissant-ok, leheletnyi vékonyságú krémeslapok, mennyei macaronok és a legjobb francia cukrászmesterek megannyi különlegessége: A ...