Kerti sütögetéskor miért csökkenti a zöldfűszeres pác a rákkeltő anyagok keletkezését? Miért finom a hőbomlás egyes fázisaiban az étel, és miért ehetetlen a másikban? Vajon mitől rettegnek a kemofóbok, ha édesítőszert tartalmaz egy étel? Miért változik meg a vizeletünk szaga, ha spárgát ettünk, és miért csak az emberek negyede érzékeli?
Barotányi Zoltán kedélyes és lezser hangvételű ismeretterjesztő írásaiban összeforr a gasztronómia és a szigorú tudomány, mely rég volt olyan szórakoztató és lélegzetelállítóan összetett, mint háztartásunk fortyogó laboratóriumában: a konyhában.
"Ez a könyv több mint száz olyan, a szakirodalomban hozzáférhető tanulmányon alapul, amelyek a beoltott és a be nem oltott népességet vizsgálják. Minden egyes tudományos munkát kielemznek, bemutatj...
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Online ár:
5 100 Ft
Eredeti ár: 5 999 Ft
Bevezető ár:
3 752 Ft
Eredeti ár: 4 690 Ft
Online ár:
4 250 Ft
Eredeti ár: 4 999 Ft
Online ár:
3 392 Ft
Eredeti ár: 3 990 Ft
Online ár:
6 375 Ft
Eredeti ár: 7 499 Ft
Online ár:
4 658 Ft
Eredeti ár: 5 480 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján