88 színes oldal a gyümölcsfajtákról (Csonthéjasok és héjasgyümölcsűek)

Összefoglaló

Tavasztól ​őszig a gyümölcsöskert legtöbb örömét, hasznát a csonthéjasok szerzik. Attól kezdve, hogy a család legfiatalabb tagja az első pár cseresznyét a fülére akasztja, egészen a fán hagyva is mézédesre aszalódó Besztercei szilva szeptember végi zamatáig eltart a csonthéjasok sora. Egymás után érnek a fényes meggyek, az aranyló kajszik, a bársonyos őszibarackok. Új ízek és zamatemlékek valóságos tombolását idézik ínyünkre. Talán a kiskert legjövedelmezőbb piaci termékei is ezek.
Melyik fajtát válasszuk, melyik fogja azt termékenyíteni, képről hogyan ismerhetjük fel ezeket, ezt mutatja be ez a könyv.
Ősszel érnek a kevés gondot okozó, jövő évig eltartható csemegét adó héjasok, a dió, az ünnepi sütemény alapja és cinkecsalogató; a kézben roppanó mandula, a sütni való gesztenye. Fél dió kétszer annyit mutat, mint egy egész, külsejét, belsejét tekintve egyaránt. Ez csak a dióra érvényes. E könyvecske is a kétkötetes Gyümölcsfajták fele, ha a másik felét mellé teszi, teljesebb képet nyer fajtáinkról.