Receptek a menopauza idejére TANÁCSOK A VÁLTOZÓ KOR TÜNETEINEK MEGSZÜNTETÉSÉRE - VÁLTOZTASD MEG AZ ÉLETED... - TÖBB MINT 100 ÚJ ÉS ÍZLETES ÉTEL AZ EGÉSZ CSALÁD ÖRÖMÉRE

Összefoglaló

FÜLSZÖVEG
Egyetlen asszony sem térhet ki a változó kor tünetei elől, az ízületi fájdalmak, a hangulatingadozások, a súlygyarapodás és a hőhullámok csak példák a lehetséges tünetekre. Ebben az időszakban három különösen hasznos élelmiszercsoport fontos: a fitoösztrogének, az esszenciális zsírsavak és az antioxidánsok ugyanis igen jótékony hatásúak az egészségre. Dr. Marilyn Glenville receptjeiben bőségesen merít ezen összetevőkből, s a nap minden étkezésére ínycsiklandó és pompás receptek széles skáláját állítja össze. Csupán a helyes táplálkozási elvek ismeretével és megfelelő étrenddel a menopauza tüneteit nagymértékben kiküszöbölhetjük, és gyakran a csontritkulást és egyéb betegségek kialakulását is megelőzhetjük. A hasznos és káros ételek bemutatásával, vásárlási ötletekkel és a változó kor minden aspektusát felölelő tanácsaival a Receptek a menopauza idejére szórakoztató elfoglaltsággá teszi a tápláló ételek elkészítését és fogyasztását. Élvezzük hát az otthon készített müzliket, a lencsés-gyümölcsös piláfot, az egzotikus caponatát vagy jambalayat, valamint a pompás vegyes gyümölcsös omlettet. Marilyn Glenville könyve az egész család számára ízletes, egészséges ételek sorát vonultatja fel. "A megfelelő ételek fogyasztása rendkívül élvezetes és egészséges, az egész családnak hasznára válik, valamint egyfajta természetes alternatívája lehet a különböző hormonpótló kezeléseknek. Számtalan tanulmány kimutatta, hogy az asszonyok változó korban tapasztalt problémáinak nagy része a nyugati világ étrendjének tulajdonítható, míg más, szójában gazdag étrendet követő kultúrákban, például Japánban, a menopauza tünetei szinte teljesen ismeretlenek." Healthy Eating "Nehéz lesz meggyőzni a gyógyszerek felsőbbrendűségéről azt, aki megismerkedik Marilyn Glenville a hormonpótló terápia (HRT) alternatívájaként bemutatott izgalmas receptjeivel." The Herald Vissza
TARTALOM
Bevezető 7
Az ösztrogén szerepe 9
Mit kell ennünk a menopauza alatt? 15
Milyen ételekre és italokra nincs szükségünk a menopauza alatt? 35
Bevezető a receptekhez 43
Előételek, levesek, snackfalatok 49
Reggelik és tízóraik 67
Könnyű ebédek 83
Ételek hétköznapokra 97
Köretek 115
Ételek különleges alkalmakra 133
Meleg és hideg desszertek 149
Kenyerek, sütemények, kekszek 163
Alapreceptek 175
Felhasznált irodalom 184
Tárgymutató 186
Köszönetnyilvánítás 192