Szuvidálás
ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT.
Összefoglaló
SZUVIDÁLÁS - A CSÚCSGASZTRONÓMIA INNOVATÍV FŐZÉSI TECHNIKÁJA, AMELY EGYETLEN KONYHÁBÓL SEM HIÁNYOZHAT!
Részletes bevezetés, kreatív menüjavaslatok és profi tippek a tökéletes ízvilágért.
Több mint 90 gourmet recept: marhabélszín BBQ hollandi mártással, polip fekete rizottóval, sárgarépa narancsos-mézes vajjal, gőzölt csokoládés ravioli angol citromkrémmel, és még sok más.
Ezenfelül: főzésidő-táblázatok húshoz, halhoz, zöldséghez, gyümölcshöz és tojáshoz, továbbá részletes húskisokos, beleértve a fűszerezési és marinálási technikákat is.
Részletek
- 224 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Könyvtársaság Antikvárium
- Eredeti cím: Sous Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart
- Fordító: Keresnyei Boglárka
Online ár:
5 517 Ft
Eredeti ár: 6 490 Ft
Online ár:
5 841 Ft
Kiadói ár: 6 490 Ft
Online ár:
8 483 Ft
Eredeti ár: 9 980 Ft
Online ár:
7 650 Ft
Kiadói ár: 8 500 Ft
Online ár:
28 856 Ft
Eredeti ár: 30 374 Ft
Online ár:
14 854 Ft
Eredeti ár: 15 635 Ft
Online ár:
11 253 Ft
Eredeti ár: 11 845 Ft
Online ár:
4 047 Ft
Eredeti ár: 4 260 Ft
Online ár:
11 436 Ft
Eredeti ár: 12 037 Ft
Online ár:
48 407 Ft
Eredeti ár: 50 954 Ft
Online ár:
6 902 Ft
Eredeti ár: 7 265 Ft
Online ár:
14 854 Ft
Eredeti ár: 15 635 Ft
Online ár:
7 418 Ft
Eredeti ár: 7 808 Ft
Online ár:
2 885 Ft
Eredeti ár: 3 036 Ft
Online ár:
4 161 Ft
Eredeti ár: 4 379 Ft
Online ár:
2 885 Ft
Eredeti ár: 3 036 Ft
Online ár:
6 175 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár:
13 041 Ft
Eredeti ár: 13 727 Ft
Online ár:
11 798 Ft
Eredeti ár: 12 418 Ft
Online ár:
12 865 Ft
Eredeti ár: 13 542 Ft
