Szuvidálás
ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT., 2021
Összefoglaló
SZUVIDÁLÁS - A CSÚCSGASZTRONÓMIA INNOVATÍV FŐZÉSI TECHNIKÁJA, AMELY EGYETLEN KONYHÁBÓL SEM HIÁNYOZHAT!
Részletes bevezetés, kreatív menüjavaslatok és profi tippek a tökéletes ízvilágért.
Több mint 90 gourmet recept: marhabélszín BBQ hollandi mártással, polip fekete rizottóval, sárgarépa narancsos-mézes vajjal, gőzölt csokoládés ravioli angol citromkrémmel, és még sok más.
Ezenfelül: főzésidő-táblázatok húshoz, halhoz, zöldséghez, gyümölcshöz és tojáshoz, továbbá részletes húskisokos, beleértve a fűszerezési és marinálási technikákat is.
Fermentált konyha - Több mint 100 recept erjesztett alapanyagokból a reggelitől a vacsoráig
Az erjesztett ételeket a legtöbben savanyúságként, ételek kísérőiként fogyasztjuk, pedig változatos, egészségtudatos, finom fogásokat is készíthetünk belőlük. A szerzők a fermentálás alapjai melle...
Online ár:
7 225 Ft
Eredeti ár: 8 500 Ft
Online ár:
6 300 Ft
Kiadói ár: 6 999 Ft
Online ár:
8 483 Ft
Eredeti ár: 9 980 Ft
Online ár:
5 517 Ft
Eredeti ár: 6 490 Ft
Akciós ár:
5 600 Ft
Korábbi ár: 6 400 Ft
Eredeti ár: 7 999 Ft
Online ár:
5 841 Ft
Kiadói ár: 6 490 Ft
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 499 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján