Magyar konyha - Szárnyasok

Összefoglaló

SZERZŐ
Hargitai György
SZERKESZTŐ
Fizil Éva
LEKTOR
Pákozdi Judit
FOTÓZTA
Budaházy László

'Hargitai György: Szárnyasok' összes példány
Kiadó: Média Nova
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve: 1999
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 88 oldal
Sorozatcím: Magyar Konyha
Kötetszám:
Nyelv: Magyar
Méret: 26 cm x 22 cm
ISBN: 963-03-7570-2
Megjegyzés: 2. kiadás. Színes ételfotókkal illusztrálva.

ELŐSZÓ
Tollfosztás
Szerencsére e nem túl szívderítő, nehéz műveletben nem sokszor volt részem, hiszen ma már jószerivel mindenfajta szárnyast konyhakészen is megvásárolhatunk. Remélem, hogy magam sem leszek "tollfosztott", mire Önök végigpróbálták e szakácskönyv receptjeit, azaz megmarad a tollam - mármint a kezemben. Mert ez azt jelentené, hogy e fogásokat Önök is megszerették és nemcsak a fotókon mutatnak szépen, hanem elkészíthetők és élvezettel fogyaszthatók.
Hunyaddobrai Csaba barátommal a klasszikusnak számító szárnyasreceptek mellett újabbakat is kitaláltunk, rendre megfőztük mindet, pontosan lejegyezve az összes mennyiséget, időt és tennivalót. De még ezzel sem elégedtünk meg, elkészültük után őszinte várakozással sorra végigkóstoltuk, s csak akkor nyertek felvételt a közölhetők sorába, ha ízlettek. Vissza