Étkezéseink gyakori kiegészítoi a különféle savanyúságok. Elsosorban húsételekhez fogyasztjuk oket; szerepük leginkább az emésztés megkönnyítése a savas kémhatás révén, de a kellemesebb, teljesebb ízhatás miatt is kedveltek, azonkívül -- különösen a téli hónapokban, amikor kevesebb friss gyümölcsöt, zöldséget fogyasztunk --, vitamintartalmuk fontos a szervezetünk számára. S végül, de nem utolsósorban, a savanyúságok pusztán a látványukkal is képesek növelni a gasztronómiai élvezetet. (Képzeljünk csak magunk elé egy szépen tálalt ropogós-pirosas sülthús-szeletet zöldpetrezselyemmel meghintett, hófehér párolt rizzsel és gyönyöru vérpiros céklakarikákkal -- már a puszta gondolatától is megjön az étvágyunk...) Persze nem csak húsételekhez fogyaszthatunk savanyúságokat. Egy jó kruplistésztához remekül passzol a tejfölös uborkasaláta, a kovászos vagy a csemege uborka, vagy az ecetes zöldparadicsom, de természetesen a fentebb már említett céklasaláta is.
Gombóc, nudli, fánk vagy püré - a burgonya minden változatban a kedvencek közé tartozik. Főzhetjük, süthetjük, grillezhetjük, reszelhetjük, hogy aztán kimeríthetetlen sokféle variációban tegyük az ...
Online ár:
2 990 Ft
Online ár:
890 Ft