Dr. Oetker - Pesto - Chutneyk és ízletes mártások

Összefoglaló

A könyv megismerteti az olvasót a konyha olyan titokzatos "sztárjaival", mint a pesto, mártások, hideg szószok, chutneyk, olajban és ecetben pácolt csemegék. Ezek fokozzák a kulináris élvezeteket, már puszta látványukkal is. Ezek az ínyencségek koronázzák meg igazán a tésztát, a rizst, a salátát, a húsokat és a halakat. Bizonyos ideig el is tarthatók, és kedves ajándék is válhat belőlük.
Dr. Oetker kísérleti konyhájában valamennyi receptet kipróbáltak és azokat úgy írták le, hogy biztosan sikerüljenek is. Így akár a kezdők, akár a gyakorlottak is örömüket lelik a több mint 35 új és ízletes receptben. Ízelítőül a tartalomból: juhsajtos paprika, datolya csatni, fokhagymás bazsalikomos ecet, vargányagombás pesto, csípős csilikrém, joghurtgolyók fűszeres olajban.