A sorozatban különböző ételféleségek legjava van összeválogatva. A belső oldalak színes, látványos fotóival a háziasszonyoknak szeretne a könyv segíteni, hogy finom, változatos ételeket tudjanak az asztalra varázsolni.
"Könyvem célja, hogy megismertesse az olvasókkal azokat a műveleteket, amelyek a disznóölésre való előkészülettel, a higiénikus disznóöléssel, a húsféleségek házi feldolgozásával és tartósításával ...