A házikert gyümölcsöse

Összefoglaló

Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva. Kihajtható melléklettel.
TARTALOM
Bevezetés. A háztáji kert jelentősége társadalmunkban (Okályi Iván) 3
A gyümölcstermesztés népegészségügyi jelentősége 6
Hazai gyümölcseink átlagos cukor- és C-vitamin tartalma 9
Vizsgálati eredmények Beke László "Kiviteli gyümölcsfajtáin" c. munkájából 10
Mit várunk a gyümölcs- és zöldségtermesztéstől népélelmezési szempontból (Hamar Norbert) 12
A gyümölcsfák életműködése (ifj. Mohácsy Mátyás) 14
A víz szerepe 14
A gyümölcstermő növények táplálkozása 15
Az előállított tápanyagok felhasználása 18
A gyümölcsfák növekedését befolyásoló tényezők 18
Gyümölcsképződés, fejlődés és érés 20
A gyümölcstermő növények hajtásrendszere 21
A hajtás 21
Vezérhajtás 21
A rügy 23
Hajtórügy 23
Termőrügy 24
Virágyrügy 25
Az egyes gyümölcstermő növényeken található rügyalakulások 26
A fatörzs 27
A korona 28
A korona ágrendszere 30
A vessző 30
A termőgally 32
Házikertbe alkalmas gyümölcsfajták 33
Alma 33
Körte 35
Szilva 38
Cseresznye 39
Meggy 40
Kajszi 40
Őszibarack 41
Dió 43
Mandula 43
Mogyoró 43
Szamóca 44
Málna 44
Ribiszke 44
Köszméte 44
Gyümölcstermesztés a házikertben 48
A házikert berendezés. 48
A zöldségeskert 51
Tervkészítés 52
A talaj előkészítése az ültetéshez 52
Az oltvány ültetése 53
Az ültetés menete 53
Az elültett oltványok gondozása 55
Talajművelés a házikert gyümölcsösében 56
A talajművelés szerepe 56
Talajelőkészítés 57
Talajművelés az oltványok elültetése után 60
A házikert gyümölcsösének trágyázása (Terts István) 62
Koronaalakító metszés 69
A házikert gyümöclsfái 73
Alma 73
Körte 75
A törpe körtefák 76
A termő törpefák rendszeres metszése 85
Gaucher-metszés (M. Courtois vagy háromrügyes metszés) 85
Lorette-metszés 91
A körte alanyának és faalalkjának megfelelő fajták kiválasztása 94
Szilva 95
Kajszi 96
Cseresznye 98
Meggy 99
Őszibarack 100
Birs 107
Naspolya 108
Dió 108
Mandula 110
Mogyoró 112
Gesztenye 113
A gyümölcsfák koronájának gondozása 113
A gyümölcsfák koronájának gondozása fiatal éveikben 113
Idős, elhanyagolt gyümölcsfák gondozása 114
Rendeznünk kell, újjá kell alakítanunk házikerti gyümölcsöseinket 116
A gyümölcsfák ifjítása 117
A gyümölcsfák átoltása 119
Bogyósgyümölcsűek 123
Szamóca 123
Málna 123
Ribiszke 127
Köszméte 130
Növényvédelem 133
A gyümölcstermő növények gyakoribb gombabetegségei 134
A gyümölcstermő növényeket károsító rovarok 137
Hiánybetegségek 143
Permetezőszerek és készítésük 144
Permetezőgépek 148
Legfontosabb teendők a házikert gyümölcsösében. (Munkanaptár) 149
A Mezőgazdasági Kiadó kiadásában megjelent gyümölcstermesztéssel foglalkozó könyvek 152