Magyarország az ezredfordulón. Stratégiai tanulmányok a M. Tudományos Akadémián II. Az agrárium helyzete és jövője
Ismertető
A kiadvány tartalma:
Glatz Ferenc: Előszó
Kovács Ferenc: Bevezetés
Állattenyésztésünk és az élelmiszer-termelés
Szarvasmarhafajták
Juh- és kecskefajták
Egy magyar sertésfajta
A magyar baromfifajok és -fajták
Nyúl-, hal és vadfajok
A magyar lófajták és a bivaly
Az állati eredetű termékek fogyasztása
Élelmiszer-biztonság
Ökogazdálkodás és modellgazdaságok
Az alapanyag-előállítás növelésének módszerei
Integrációs lehetőségek és ökológiai feltételek
A piacra jutás feltételei, esélyei
Az állati eredetű hungarikumok elterjesztésének lehetősége: a turizmus
Hungarikum készítmények
Hungarikum-alapanyagú ételek
Lényegtelen információkkal elárasztott világunkban a tisztánlátás hatalom. Vajon értjük még egyáltalán a világot, amelyet alkottunk? Tudjuk, mi történik körülöttünk, és melyek a jelen legnagyobb ki...
Online ár:
4 497 Ft
Eredeti ár: 5 290 Ft
Online ár:
4 998 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Online ár:
4 233 Ft
Eredeti ár: 4 980 Ft
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
3 705 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft