A must és a bor egyszerű kezelése A szőlőfürt összetétele, és borászati jelentősége, Cefrekészítés és - kezelés, Asztali fehér borok készítése , MustkészítésA must tiszítása erjedés előtt, A must összetételének javítása, Erjesztés
A profi újságíró és amatőr borivó Bianca Bosker mindaddig nem sokat tudott a borról, míg fel nem fedezte azt a világot, ahol az íz, a zamat az úr: az elit sommelier-k világát, akik életüket az íz s...