A szőlőműveléssel és a borászattal kapcsolatos ismeretek fontos szerepet játszanak még napjainkban is, mert a huszonegyedik század embere számára is fontos tényező, hogy minőségi szőlőből jó bort fogyaszthasson. Ennek előfeltétele az, hogy a szőlő- és bor kezelését ismerje a gazda, amit tanulás nélkül nem lehet elsajátítani. Ezért fontosak az írott források, szakkönyvek, tankönyvek, amik eligazítanak a tennivalókban.
A legtöbb és igazán színvonalas szőlészeti és borászati könyv a tizenkilencedik század vége, a huszadik század eleje körül íródott. A ma embere is fontos ismereteket meríthet ezekből.
A korszak meghatározó szerzői közé tartoznak az alábbiak: Szilárd Gyula, Pettenkoffer Sándor, Szilágyi János, Molnár István, Gyürky Antal, Fuchs Elemér és Dr. Szathmáry Arisztid.
A profi újságíró és amatőr borivó Bianca Bosker mindaddig nem sokat tudott a borról, míg fel nem fedezte azt a világot, ahol az íz, a zamat az úr: az elit sommelier-k világát, akik életüket az íz s...
Online ár:
4 275 Ft
Eredeti ár: 4 500 Ft
Online ár:
7 565 Ft
Eredeti ár: 8 900 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján