A mangalica
BOOOK KIADÓ KFT, 2012
Összefoglaló
A mangalica egy Magyarországon őshonos disznófajta, mely az utóbbi években nagy népszerűségnek örvend az ínyencek körében, ennek ellenére még mindig nem készült róla szakácskönyv. Ebben a hiánypótló kötetben egy részletes tanulmány mutatja be a fajta történetét és sajátosságait (a tanulmány szerzője a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke, Tóth Péter). A kötet második felében pedig a legjobb magyar éttermek szakácsai mutatják meg, mit készítenek mangalicából - mégpedig úgy, hogy az a bárki számára követhető legyen. A különleges recepteket exkluzív fotók kísérik.
Részletek
- 215 oldal
- Kötés: keménytábla, védőborító
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789638894236
- Szállító: Vértesi Antikvárium Bt.
- Megkímélt, szép állapot.
Ez is elérhető kínálatunkban:
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Online ár:
5 432 Ft
Eredeti ár: 6 390 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Online ár:
4 741 Ft
Eredeti ár: 4 990 Ft
