A kenyér és a kenyérsütés enciklopédiája
Glória Kiadó
Összefoglaló
A kötet gyönyörű képek segítségével mutatja be a kenyérkészítés történetét, a pékmesterség rejtelmeit és a világ kenyérféleségeinek ízét, formáját és állagát. A világ különböző konyháiról származó több mint 100 hagyományos recept mellett a kenyérsütés technikáival foglalkozó fejezet lépésről lépésre elmagyarázza a kenyérkészítési folyamat szakaszait: a dagasztástól a kenésig és sütésig. Megtapasztalhatjuk, milyen könnyű az automata kenyérkészítő gép használata. Mindegyik recepthez színes fénykép és egyértelmű, lépésről lépésre követhető útmutatás tartozik.
Részletek
- 256 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Németvölgyi Antikvárium
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
5 355 Ft
Eredeti ár: 6 300 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
A legjobb receptek: Wok - Saját kép
Képgarancia: Alba Litera saját kép. Író/Szerző: Sian Davies Fordító: Piros Christa Kiadó: Vince Kiadó Kiadás éve: 2005 Oldalszám: 254 Kötés: Fűzött, keménytáblás Nyelv: Magyar Állapot: jó ...
Online ár:
1 000 Ft
