Görög konyha lépésről lépésre

Összefoglaló

Az Ízek és kultúrák sorozat 10. kötete.

Úgy tartják, hogy a görög konyha - könnyed, vidám ízeivel - az egyik legfinomabb és legegészségesebb a világon. Ezt az ízvilágot kiváló minőségű alapanyagok kombinációja gazdagítja. S hogy honnan a jellegzetessége? Minden bizonnyal a buja növényzetet éltető szikrázó napsütésben, a sok-sok zöldségfélében, gyümölcsben és fűszernövényben, a tenger gyümölcseiben, juhnyájakban és olajfaligetekben rejlik a karakteres görög ételek sikerének titka. S ha mindez nem volna elég, Göröghon konyhaművészetét az antik kulináris hagyományok teszik teljessé.