Egyéb kategória könyvei

Önételrajz

Kulka János napjaink egyik legnépszerűbb magyar színésze. Most egy egészen más oldalát mutatja meg. Kulka János szeret és tud is főzni...

Damaszt és paprikás csirke - Történetek és receptek Péterfy-Novák Éva és Szentesi Éva tollából

Péterfy-Novák Éva és Szentesi Éva első közös kötetében az olvasók bepillanthatnak a szerzők életébe, barátságába és konyhájába. Hol vidám...

Az én receptkönyvem

Ez a praktikus kiadvány segít rendet teremteni szanaszét kallódó receptjeink között. Válasszuk ki a megfelelő kategóriát, és írjuk be ked...

Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés - Sertés, marha, juh, házinyúl

A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálk...

Evésről, ivásról és az életről - Főzzünk érzékeink örömére: 89 recept különleges alkalmakra

Rüdiger Dahlke orvos, terapeuta és Dorothea Neumayr konyhafőnök az érzékek, az élvezetek és az egészséges konyhaművészet birodalmába kala...

A tálalás titkai

Hogyan kápráztassa el vendégeit? Gazdagon illusztrált könyvünk segítségével profivá válhat saját konyhájában, bármilyen étel tálalásáról...

Szellem a fazékból I. - Gasztrotörténetek

Úgy lapozd ezt a könyvet, kedves Olvasó, mintha épp csak bekukkantottál volna a konyhába, ahová az illatok csalogattak. Kíváncsi vagy, mi...

Zero Waste Konyha - Tippek a pazarlásmentes étkezéshez

Legyél zero waste bajnok! Tervezz, vásárolj és főzz pazarlásmentesen ezekkel az egyszerű, ötletes tippekkel! Használd fel az alapanyagoka...

Házi készítésű tejtermékek

A saját készítésű joghurt, kefir, túró vagy sajt a legfinomabb! A könyv célja, hogy kedvet kapjunk adalékanyagoktól mentes tejtermékek ...

Gasztrohangulatok - Mellékutcai vendéglő, Előhang egy kispörkölthöz, A serfőző emlékkönyvébe és más történetek

A Gasztrohangulatok Krúdy Gyula műveiből készült válogatás. A piac illata, A mellékutcai vendéglő, az Előhang egy kispörkölthöz s még tov...

Állatok a tányéromon

„Váratlan impulzusok ösztönöztek, amikor megtudtam, hogy apa leszek. Elkezdtem takarítani, lecserélni régen kiégett villanykörtéket, abla...

Magyar tengeri gasztrokönyv - Balatoni történetek, helyek, ételek

A balatoni gasztronómia már régen túlmutat a hekk-lángos-főtt kukorica hármasán, az utóbbi időben a tó környékén számos, jó minőségű stan...

Étkezz okosan! - TANTUSZ KÖNYVEK

Az Étkezz okosan c. könyv azért készült, hogy lezárja a harcot a tápláló és az ellenállhatatlanul ízletes táplálékok között. Valójában (é...

Konyhai késtechnikák

Hogyan szeleteljünk, csontozzunk, karikázzunk, aprítsunk, kockázzunk, vagdaljunk, filézzünk Tanuljuk meg, hogyan válasszuk ki késeink...

Mindenem a kávé

Kávé nélkül nem tud élni? Eláruljuk, mi sem. Kiadványunkkal készíthet ínycsiklandó kávés süteményeket, italokat, krémeket is.

Életek és Édességek - Csokoládéimádók 2. - Egy cukormázas örökkön-örökké

Carter, Claire és a banda visszatér, és készen állnak, hogy elkezdjék közös életüket. De vajon tényleg készen állnak? Túl egy pokoli leá...

Gasztronómiai szótár - Francia-magyar, Magyar-francia - Francia-Magyar, Magyar-Francia

- Összesen mintegy 5000 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 6000 fordítással irányonként - Szakterületek: általános gasztronómia...

Utazás Kulináriába

Amit Halász Zoltán (Zoli bácsi) tud, azt így nem tudja senki más. Van, aki az irodalomhoz ért, más a történelemhez, van, aki a gasztronóm...

Aki végigette a világot - A tökéletes vacsora nyomában

A tökéletes vacsora nyomában Az emberek nem táplálkozni járnak étterembe. Mindenki az élményt keresi. Vajon mennyibe kerül egy igazán...

A bizarr valóság - Kulináris kalandozások szerte a világban

ANDREW ZIMMERN a világhírű séf és gasztronómiai szakíró, a Bizarr ételek című nagy sikerű televíziós sorozat házigazdája szó szerint kör...

Bolygóbarát konyha

A könyv elgondolkoztat arról, hogy miként lehet vásárolni és főzni környezetbarát módon. Megtanít felismerni, hogy mely élelmiszereket ha...

Párizs - Ízek városa

Nem beszélhetünk párizsi konyháról úgy, ahogyan például lehet római, szicíliai vagy provence-i konyháról beszélni, hanem csak franciáról....

Híres cukrászdák és kávéházak - A gasztronómia édes asztala

Ahol nem a helyszínen készül a sütemény az nem igazi cukrászda – a hivatalos nomenklatúra szerint. Szakmailag sem az. Az egy süteménybolt...

Mesterségem címere - Cukrász

A Mesterségem címere c. sikersorozat következő része. A gasztronómia világában különleges szerepet foglalnak el a cukrászok, hisz olyan t...

Gasztronómiai szótár - Spanyol-magyar, Magyar-spanyol - Spanyol-magyar - Magyar-spanyol

- Összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 3000 fordítással irányonként - A szakszótár különösen ajánlott vendéglát...

Mesterségem címere - Pék, cukrász

A Mesterségem címere c. sikersorozat része. Ma már a fejlett technika segítségével a világ és a természet legrejtettebb, legismeretlen...

Fortyogó fazék - 25 író több mint 25 receptje és története

Így hát megírtam a fölkérőt, és elküldtem körülbelül negyven kollégának. "Olyan szöveget várunk tőled, amely irodalomként is élvezhető (l...

Dining Guide Top 100 étteremkalauz 2014 - + 850 étterem

Erotokulinária

Tisztelt Olvasó! Ön most egy különleges utazásra indul, illatokban, ízekben, emlékekben, hangulatokban, vágyakban, érzelmekben merítkezh...

Mit mond a főúr, ha azt mondja...

Hogy egy pillanatra se érezze magát bizonytalanul az étel- és itallapok, a menükártyák, a meghívók világában, vagy éppen egy főúr ajánlat...

Fine Restaurants 2016

...Csodás év tehát ez a 2016 és még csak az elején járunk. Ez az öröm látszik a Fine Restaurants idei számán is, felváltva írunk az élvez...

Gondolatok a konyhában

Elköltöztél otthonról és elfogyott a szendvics? Unalmas a szakácskönyved? Elhadarta a tévészakács a rántást, és neked összecsomósodik? Ni...

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XVII. évf. 3. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XVII. évf. 4. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XVI. évf. 3-4. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XIII. évf. 4. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XIII. évf. 3. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XIII. évf. 1. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XII. évf. 5. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XII. évf. 4. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XII. évf. 1. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XI. évf. 9. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XI. évf. 10. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XI. évf. 3. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - XI. évf. 2. szám

Gusto (Ízek - Borok - Emberek) - X. évf. 10. szám

Zepter TF típuú edénycsalád - Saját képekkel

Könyvismertető: A füzet a Zepter TF típusú edénycsaládjának elemeit illetve használatukat ismerteti, az emeletes főzés lehetőségével együ...

Helyes gyermektáplálás és napközi élelmezés

MKVM 50 - A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum jubileumi évkönyve

Enchiridion (Kézikönyv - My Nanny Berta's and my Mother's nice dresses, recipes and advice/Kicsi Berta nagyanyám és Édesanyám szép ruhái, ételei és intelmei) - Saját képekkel

Ismertető: A modellrajzokkal azt igyekeztem bemutatni, hogy a könyvecskében szereplő régi, szép ruhák hogyan mutatnak a mai öltözködésben...

Otthonunk - A magyar háziasszony lapja (Az otthon: a családi és nemzeti élet vára) 1941-1942.VIII-IX. évf. 2 x 1-12. szám - Saját képpel

Két teljes évfolyam - Az "Otthonunk"-ra, a magyar háziasszony gyakorlati újságjára ma talán még nagyobb szükség van, mint valaha. A mai i...

Az üzemi vendéglátás kézikönyve

Az üzemi vendéglátó vállalatok és a sajátkezelésben levő üzemi konyhák és éttermek vezetői számára kívánjuk ezt a munkát közreadni. A kön...

Cukoripari laboratóriumi gyakorlatok I-II.

Receptek az étlapok szerkesztéséhez (Hungar Hotels) Gasztronómia

Ünnepi finomságok

Alexandra étteremkalauz 2011 (FORDÍTÓ Faludi Sabrina)

Az Alexandra étteremkalauz immár negyedik alkalommal jelenik meg és veszi górcső alá a hazai gasztronómia kínálatát. Az éttermekkel kapcs...

Éttermi és bor kalauz

A 100 legjobb magyar étterem

A Wittman fiúk nyomában. Természetesen alaposan tanulmányoztuk a Népszabadság sikeres kolumnista párosának nagy sikert arató rovatát, és ...

Camping grillsütő (faszén tüzelésű)

Ismertető: Leírás, alkatrészek, tartozékok, kezelési és használati utasítás - Receptek (Mit, hogyan süssünk faszéntüzelésű camping grills...

Közegészségügyi előírások a vendéglátásban