Borászat kategória könyvei

A bor világatlasza

A bor világatlaszának első kiadása 1971-ben igazi mérföldkőnek számított a könyvkiadásban. Elsőként kapcsolta össze az igényes térképek v...

Borkönyv - A szőlőtől a pohárig

Kiadványunk a borról szól, a borról, ami a 21. század kultúrájának fontos része. Minden ismeretet tartalmaz, melyet ezzel kapcsolatban tu...

Bordivat - Boros könyv szenvedélyes nőknek

Ha olyan nő vagy, akinek egy-egy pohár bor nem csupán élvezet, hanem önkifejezés is, akárcsak a ruha, a rúzs vagy a cipő; ha olyan nő vag...

Bioszőlő, biobor - Ökológiai szőlőtermesztés és borászat

A szerzők átadják mindazt az ismeretet, ami a termőhely, a fajta, a tenyészterület, a művelésmód kiválasztásáról, a talajművelés, a tápan...

Borkészítés barrik eljárással

A könyv tudományos alapossággal, de a kezdő borásznak is érthetően ad útmutatást a barrikolásról, erről a sokrétű, nagy szakértelmet és t...

Terra Benedicta - Áldott föld - Több mint Tokaj?

Először 2003-ban jelent meg a Terra benedicta - Tokaj and beyond c. kötet angol nyelven. Huszonkét borvidék, a Kárpát-medence klímája és ...

Gyengébb? Nem! - 26 női történet, 52 étel, 52 bor

Ebben a könyvben huszonhat remek nő mesél az életéről. Mindannyian a borok világában dolgoznak, olyan terepen mozognak, ahol korábban hag...

A bor női szemmel - 21 vallomás borról és borkultúráról

Kell egy könyv a borról a nőknek is! Olyan, amely engedi megláttatni a bor egy másik arcát olyat, amelyről beszélni csak ők tudnak. Husz...

Dugódili - Sommelier-k, palackvadászok és az ízek mámora - Kalandozásaim a borok világában

A profi újságíró és amatőr borivó Bianca Bosker mindaddig nem sokat tudott a borról, míg fel nem fedezte azt a világot, ahol az íz, a zam...

Az egri bikavér - Egy legendás bor története

"A bikavér az Egri borvidék legrégebbi és legismertebb márkája, legalább százötven éves múlttal büszkélkedhet, története mégis feldolgoza...

Biológiai almasavbontás

A biológiai almasavbontás a jobb eltarthatóság és az aroma harmonizálásának eszköze. Ennek a mikrobiológiai folyamatnak a tökéletes lezaj...

Borgőzös évszázadok - Az újvilági bortermelés szórakoztató története

"Más területeken azonban még kacifántosabb módon próbáltak egy kis bódulatot elérni. Az ayahuasca, amelyet az Amazonas mentén fogyasztott...

Ételekről és borokról... - Borgasztronómia napjainkban

A szerző 30 éve gyűjti saját tapasztalatait étel- és borpárosítások terén. Az alapokat tárja az olvasók elé, útmutatót adva azoknak, akik...

A magyar bor a szakácsművészetben

Az ínymesterség legmélyebb titkaiba is beavatott szakácsművészek, a nagy háztartások, nagy szállodák, vendéglők konyhafőnökei s a régi ha...

Amit ma megihatsz - Ifjúsági borkalauz - IFJÚSÁGI BORKALAUZ

Az Amit ma megihatsz…olyan borfogyasztói-felhasználóbarát kézikönyv, amely bortípusonként gyűjti össze a fő jellemzőket, és mindegyik típ...

A gerinc mindig maradjon egyenes! - Takler Ferenc szekszárdi borásszal beszélget Simon Erika

Minden bornak üzenete van, mindegyik egy nemzeti ereklye; a föld mélyéből hozzák fel a gyökerek azokat a zamatokat, amelyeket ott őrzünk ...

Balatoni borkalauz

Minden pohár borban ott van a borász lelke. Minden dűlő egy történetet rejt. Minden szőlőtőke egy család sorsát hordozza... Ez a k...

Egy korty magyar bor

A nyolcvanegy éves Kossuth-díjas szerző így ajánlja olvasóinak új könyvét: "Ennek a könyvnek magyar borok a főszereplői, magyar borok, am...

Borászati-szótár - Betűrendben, kellő magyarázattal ellátva

Az 1861-es kiadvány hasonmás kiadása, ABC rendben adja közre a borászati kifejezéseket.

Borászok - Magyarország TOP 40 bortermelője - Magyarország TOP 40 bortermelője

A kiadvány Magyarország Top 40 bortermelőjével ismerteti meg a téma iránt érdeklődőket.

Borozó Budapest - Régvolt szőlőskertek élő öröksége

Szőlők koszorúja vette körül Budapestet, a jobbparti városnak azóta sűrűn beépült hegyvonulatait éppen úgy, mint a pesti síkság határát. ...

A pálinkafőzés titka

Hazai pálinkáink a "HUNGARIKUMOK" sorába tartoznak. Ahogyan azt Petz Károly kis könyvében megírta: ahhoz, hogy jó pálinkánk legyen, jó al...

Balatonfüred - Csopak - Borozgató magyarok 2.

A Balatonról Jókai 1857-ben írta: Az egész táj mosolyog. Szigethy Gábor a Borozgató Magyarok sorozat 2. kötetében ugyanezt a mosolyt és ...

Terra Benedicta - The Land of Hungarian Wine

Először 2003-ban jelent meg a Terra benedicta - Tokaj and beyond c. kötet angol nyelven. Huszonkét borvidék, a Kárpát-medence klímája és ...

A szőlőművelés és borászat kézikönyve

A szőlőtő egyike a legrégibb műveleti növényeknek. - A legrégibb könyvben, a bibliában, már Noéról mondatik, miszerint a vízözön után az ...

Natúr borok - Bevezetés az organikus és biodinamikus borok világába

A natúr bor élő bor - ahogyan a természet megalkotta. Nem más, mint a mindenki által ismert szőlőlé, amely szinte emberi beavatkozás nélk...

Bacchus kocsmája - Borozgató magyarok I.

A Bacchus kocsmája a Kortárs Kiadó Borozgató Magyarok sorozatának első darabja. Bacchus itala az antik görög-római költői hagyomány része...

A somlai - Somló - Sághegy - Kis-Somlyó

Magyarország legkisebb borvidékéről, a három vulkánhegy alkotta Somlói-borvidékről, múltjáról, hagyományairól, jelenéről és jövőbeni lehe...

Gyümölcsborok és más alkoholos gyümölcsitalok

A nyári nap érlelte zamatos, frissen szedett gyümölcs nemcsak nyersen fogyasztható, de kiváló bor, likőr, bólé, sőt martini készíthető be...

A borvíztől a hungarikumig

A könyv egy Magyarországon - sőt világszerte - jól ismert és közkedvelt gasztronómiai termék, a szódavíz és a tőle elválaszthatatlan fröc...

A 100 legjobb magyar bor 2023 - Winelovers 100

A Winelovers 100 kiadványt az a szándék hívta életre, hogy hozzájáruljunk a legjobb magyar borok népszerűsítéséhez, a fogyasztókat pedig ...

A nagy KADARKAkönyv

Könyvünk a Kadarka útját követi végig, felidézve történetét, bemutatva a szőlőnemesítő szakemberek mai álláspontját és néprajzi tanulmány...

A bor, sör, szeszesitalok előállítása és szakszerű kezelése

Fuchs Elemér és Dr. Szathmáry Arisztid kiváló szakmunkában mutatják be egyrészt a borászati ismeretek tárházát, másrészt az egyéb alkohol...

Három Város

Benyák Zoltán Három Városról (Kiskőrös, Kecel, Soltvadkert) szóló meditatív könyvének a bor és a közösség viszonya a központi szereplője....

A jó pincegazda

A jó pincegazdának ismernie kell a bort, annak tulajdonságait s mindazokat a körülményeket, amelyek a bor egészséges és hibátlan fejlődés...

Szőlőművelés és borkezelés könyve

A szőlőműveléssel és a borászattal kapcsolatos ismeretek fontos szerepet játszanak még napjainkban is, mert a huszonegyedik század embere...

Tokaj Kalauz - Tokaj Guide

Egy könyvben minden izgalom Tokaj körül Jön a TokajGuide régen várt friss kiadása! A TokajGuide ötödik kiadása, az év egyik legjobban v...

Borgasztro - Utazási és borturisztikai könyv - gasztro ajánlatokkal, receptekkel

Bor utazás és gasztro riportkönyv receptekkel.

Pecabot és fakanál (no meg dugóhúzó) - Balatoni történetek, halételek és borok

Ez a könyv a Balatonról szól, arról, amit az adni tud: élményt és nyugalmat, a természeti szépség és a kultúra harmóniáját. Egy jó úszás...

Hungarian Top 40 Wines

A könyv címének eleget téve a legjobb Magyar borokat válogattuk össze borszakértő segítségével és egyedi megvilágításban készült fotókkal...

Borászati-szótár

Gyürky Antal, (Felsőszelény, 1817. március 12. - Dorog, 1890. július 31.) magyar borász, mezőgazdász, királyi kataszteri felügyelő, lapsz...

A 100 legjobb magyar bor 2022 - Winelovers 100

A Winelovers márkanév mára egyet jelent a hazai borászok és boraik, valamint a minőségi borfogyasztók iránti elkötelezettséggel. A Winelo...

Szőlőjövés - Nemzeti érték - Kőszeg könyve és ünnepe

Könyv készült egy Könyvről. Bármikor fellapozható nyomdaillatú kötet a kőszegiek múzeumi üvegbúra alatt őrzött, évszázadok ódon illatát l...

Meglelé borát - A Duna Borrégió borútikönyve

A borrégiók útikönyv sorozat első kiadványa. Az első kötet 25 alföldi borászatot mutat be oly módon, hogy a borász(at)ról rajzolt portrét...

Jó barátok boros könyve - Gondolatok a szőlőről, borról, barátságról

Szatyor Győző Kós Károly-díjas faműves, szobrász, grafikus, a Magyar Művészeti Akadémia rendes tagjának könyve nem csak a szőlőtermesztés...

Szőlő és pince

Szilárd Gyula (1869-1925) - tanár, tankönyvíró szakíró A szerző elismert borászati szakember és szakíró volt, számtalan írása, könyve je...

A bor

Gederéczi Gombocz Zoltán (Sopron, 1877. június 18. - Budapest, 1935. május 1.) magyar nyelvtudós, egyetemi tanár, a Magyar Tudományos Aka...

Császári borok - Sopron, Burgenland és a Kis-Kárpátok borvidékén

"Az elmúlt évszázadok közép-európai határátrajzolásait követően több olyan terület is kialakult, amely kulturális, gazdasági sokszínűsé...

Best Vineyards in Hungary

A listát négy szempont alapján szűkítettük le: minőség, érték, elérhetőség és egy X -faktor, amit izgalomnak nevezünk. A kiadvány gyönyőr...

A Wine Filled Year - Borral töltött év

Csodálatos könyv a modern borászatról, angol és magyar nyelven. "A „Borral töltött év" nem csak a szüretről, a préselésről és a borivásr...

Borvacsorák - A Biarritz Étterem válogatott receptjei, nem csak borkedvelőknek

Több mint 50 különleges recept gyűjteménye a Biarritz borvacsorákat ihlető 13 magyar borász ismertetőjével.

Boron innen és túl

A kis pincészetek jelentős részben személyesen ismerik azokat az embereket, akiknek a boraikat készítik. A mi fogyasztóink száma egymilli...

Magyar borvidékek (orosz nyelven)

A Corvina tematikus útikönyv-sorozatának második kötete a 22 magyar borvidéket mutatja be, kitérve azok történetére, talajára, klímájára ...

A borkezelés mestersége

A MAGYAR BORÁSZAT szakirodalma az 1920-30-as években igen örvendetes fellendülést mutatott. A legutóbbi időkben azonban nem rendelkezett ...

The world atlas of wine: A complete guide to the wines & spirits of the world

Olasz és Magyar Bor Akadémia közös ülése, Budapest, 2002. szeptember

Tornata congiunta delle Accademie Italiana e Ungharese del Vino

Wines of France

Guide des Vins Francais

Ötéves az István Nádor Borlovagrend 1999-2004

Das Buch vom Frankenwein - Dedikált

...von Dr. J. B. Kittel - Dritte, vollständig neubearbeitete Auflage von Hans Breider