Kalas Györgyi művei

Sandwich grófja és a nápolyi pizza - Kedvenc ételeink története

Gondoltál már arra, hogy minden ételnek megvan a maga története? Valaki egyszer rájött, hogyan lehet kenyeret sütni kemencében, és hogy t...

Pavlova kisasszony és a dobostorta - A sütemények története

Te is szereted a mézeskalácsot, a csokitortát meg az almáspitét? És azon elgondolkodtál már, hogy ki találta ki, miből és hogyan lehet il...

Anyakönyv - Terhesség, szülés, Abigél

Az anyáknak, a leendő anyáknak, a rettegő csajoknak és az ijedt pasiknak az Anyakönyvre van szükségük. Egy csaj elmeséli a többi csajnak,...

Magyar tengeri gasztrokönyv - Balatoni történetek, helyek, ételek

A balatoni gasztronómia már régen túlmutat a hekk-lángos-főtt kukorica hármasán, az utóbbi időben a tó környékén számos, jó minőségű stan...

Anyakönyv - 2. kiadás

Hűha, terhes vagyok! Rettentő furcsa érzés... És, hogy megnyugtassunk, csak egyre furcsább lesz. Egyszerre minden megváltozik körülötted ...

Világkóstoló - A gőzgombóctól a sáfrányos palacsintáig

Szereted a színes-illatos fűszereket, a különleges fogásokat, apró falatokkal teli tálakat? Kíváncsi vagy, mit esznek a jeges északon, a ...

Tilda és a kövér macska

Tilda egyedül unatkozik anyukája éttermében, a Bodzásban. Pedig a barátai jobbnál jobb helyeken nyaralnak. Csak neki kell otthon ülnie, m...

Méz, dió, csicseri - Őszi-téli főzőskönyv

Mitől lesz igazán nyúlós egy mac and cheese? Mi a tökéletes pesztó titka? Hány formát tud ölteni egy ünnepi gesztenyemassza? Hogy lehet ő...

Anyakönyv

Az anyáknak, a leendő anyáknak, a rettegő csajoknak és az ijedt pasiknak az Anyakönyvre van szükségük! Egy csaj elmeséli a többi csajnak,...

Magyar tengeri gasztrokönyv

Lángos, hekk, főtt kukorica - sokáig kizárólag ez volt a balatoni büfék és éttermek szokásos kínálata. Pár éve azonban forradalmi változá...

Anyakönyv (terhesség, szülés, Abigél)

Anyakönyv

Hűha, terhes vagyok! Rettentő furcsa érzés... És, hogy megnyugtassunk, csak egyre furcsább lesz. Egyszerre minden megváltozik körülötted ...

Tilda és a kövér macska

Tilda egyedül unatkozik anyukája éttermében, a Bodzásban. Pedig a barátai jobbnál jobb helyeken nyaralnak. Csak neki kell otthon ülnie, m...

Etnicitás és nacionalizmus

Etnicitás és nacionalizmus a modern világ alapvonásai, de kérdés, mennyiben fakad az etnicitás a kulturális különbségekből, s mennyire fü...

Magyar tengeri gasztrokönyv

A balatoni gasztronómia már régen túlmutat a hekk-lángos-főtt kukorica hármasán, az utóbbi időben a tó környékén számos, jó minőségű stan...

Világkóstoló - A gőzgombóctól a sáfrányos palacsintáig

Szereted a színes-illatos fűszereket, a különleges fogásokat, apró falatokkal teli tálakat? Kíváncsi vagy, mit esznek a jeges északon, a ...