Gerhard Bachmann művei

So kocht Südtirol - Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden. Das Standardwerk der Südtiroler Küche - komplett überarbeitet mit neuer Grafik - Jedes Gericht mit Nährwertangaben

"So kocht Südtirol" ist DER Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das "So kocht Südtirol"-Team hat Südtirols Küche mit di...

So backt Südtirol - Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts …

In diesem Rezeptbuch erfahren Backanfänger und Backprofis alles Wissenswerte über die süßen Seiten der Südtiroler Küche: über 1000 klassi...

Vibration Problems in Structures - Practical Guidelines

Authors: Hugo Bachmann, Walter J. Ammann, Florian Deischl, Josef Eisenmann, Ingomar Floegl, Gerhard H. Hirsch, G¿nter K. Klein, G¿ran J. ...

Fingerfood - Für Ihren Aperitivo lungo, Partys, Feste und Buffets ...

Aperitivo lungo, Garten- und Cocktailpartys, Empfänge und unterschiedlichste Feste und Feiern stehen heute im Zeichen von Fingerfood. Was...

Süßes Südtirol - Von Apfelstrudel bis Zwetschgendatschi - Die besten Backrezepte mit Gelinggarantie

Die besten Rezepte aus der Südtiroler Backstube. Für jeden Anlass und jeden Geschmack ist etwas dabei: Leser und Leserinnen haben die Aus...

33 x Marille - So genießt Südtirol

33 Rezepte mit Marillen (südtirolerisch/österreichisch für: Aprikose) - ob klassisch als Süßspeise (Kuchen, Gebäck, Dessert, Eis, Praline...

So kocht Südtirol - für Diabetiker - Gesund und genussvoll essen bei Diabetes Typ 1 + Typ 2

Während früher die gängige Meinung herrschte, dass Diabetiker bestimmte Lebensmittel nicht essen durften, so hat sich heute das Bild gewa...

So kocht Südtirol - Brot - Traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen

Selber Brot backen liegt wieder im Trend. Auch wenn im Alltag die Zeit oft knapp ist - selber gemachtes Brot punktet damit, dass nur jene...

Feine Küche für alle Tage - Rezepte aus dem Genußland Südtirol

Dieses Kochbuch der drei Südtiroler Starköche Gasteiger, Wieser, Bachmann, garantiert große lukullische Erlebnisse, denn dieser kleine Ko...

Spielsucht - Ursachen, Therapie und Prävention von glücksspielbezogenem Suchtverhalten

Das komplett aktualisierte und überarbeitete Fachbuch spannt einen Bogen von theoretischen und therapeutischen bis hin zu präventiven Per...

Die große "So kocht Südtirol"-Kochschule

Ein international ausgezeichnetes Kochbuch für Anfänger, Einsteiger und Fortgeschrittene. Das "So kocht Südtirol"-Team hat die Kochschule...

So schnell kocht Südtirol - 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker

Garantiert schneller Kochgenuss für eilige Feinschmecker. 120 köstliche Gerichte - jedes in max. 30 Minuten zubereitet. Jedes Gericht mit...

Passion Gemüse - Über 70 vegetarische Rezepte - einfach, saisonal und abwechslungsreich

Dieses neue Kochbuch des "So kocht Südtirol"-Teams zeigt die Vielfalt der Gemüseküche! Mit über 70 kreativen, vegetarischen Rezepten vera...

33 x Burger - So genießt Südtirol

Trendthema Burger, ob klassisch, vegetarisch, vegan oder alpin-südtirolerisch - 33 kreative Burger-Ideen von Südtirols Spitzenköchen

Die Südtiroler Klassiker: Von Speckknödeln bis Schlutzkrapfen - Die besten Rezepte mit Gelinggarantie

Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid, mit diesem handlichen Kochbuch können sie die bekannt...

Kochen mit viereinhalb Zutaten - 75 unkomplizierte Gerichte für eilige Feinschmecker

Schnell und einfach muss es in der rasanten Zeit von heute für die meisten auch in der Küche gehen. Am besten funktioniert das mit wenige...

Passion Pasta - Nudelgenuss für jeden Tag: der perfekte Teig und kreative Saucen mit original italienischen Rezepten

Nichts steht für die italienische Küche wie Pasta - und nichts ist so vielfältig. Pasta, Teigwaren also, gibt es in allen Formen und Farb...

33 x Knödel - So genießt Südtirol

Das "Nationalgericht" Knödel gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen. Knödel stehen als Synonym für die t...

Passion Risotto - Über 70 leckere Variationen des italienischen Klassikers

Dieses Kochbuch des legendären So kocht Südtirol-Teams gewährt Einlass in die raffinierte Welt des Risottos - ein wahrer Alleskönner, der...

33 x Strudel - So genießt Südtirol

Was wäre die Südtiroler Küche ohne den Apfelstrudel? Doch auch pikante Köstlichkeit gewinnt der Strudel immer mehr Liebhaber. Die drei Kö...

Das Südtiroler Knödelkochbuch - Die besten Rezepte zum Selbermachen

Das Nationalgericht der Südtirolerinnen und Südtiroler, den Knödel, gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variation...

So kocht Italien - Anitpasti, Risotti, Pasta, Dolci...

So kocht Italien ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinn, es versucht vielmehr, über die Rezepte hinaus auch Wissen über die italienische...

So Kocht Südtirol - Menues - Einfach und genial kochen für Feste und Freunde

Ein praktisches Menü-Kochbuch mit 24 Menüs rund um das ganze Jahr. Die Vier- oder Fünfgang-Menüs ermöglichen geschmacklich abgestimmte Sp...

Die Akupunktur- eine Ordnungstherapie Band II. (Bildband)

Pasta, Pizza, Passione - Die beliebtesten Klassiker der italienischen Küche

Italienische Küche ist authentisch, aromatisch und voller Lebensfreude. Dieses Buch vereint 40 traditionelle Rezepte aus allen Regionen I...

Classics of the Dolomites - The Best Recipes, Easy to Prepare

From the Alps to the Mediterranean and Austria: Over the centuries, South Tyrol has absorbed a multitude of culinary influences and trans...

Die Akupunktur- eine Ordnungstherapie Band I. - Az akupunktúra - rendelési terápia I. kötet